![怎樣做怎樣燉羊蹄]( "怎樣做怎樣燉羊蹄")
- 做燉羊蹄的步驟如下：1.準備2只羊蹄、薑片、蔥段、料酒、鹽、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖和水。2.將羊蹄洗淨，用開水焯燙5分鐘，去除雜味，撈出備用。3.鍋中放少許油，加入薑片和蔥段，爆香。4.加入八角和桂皮，然後倒入適量的料酒，煸炒出香味。5.將焯燙過的羊蹄放入鍋中，加入足...
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![紅燒羊蹄如何做 紅燒羊蹄的做法]( "紅燒羊蹄如何做 紅燒羊蹄的做法")
- 1、原料：羊蹄、料酒、香葉、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒。2、羊蹄燒掉毛再用刀刮一下，兩個腳趾一剖為二，洗淨焯水備用。焯水時要記得加料酒。3、電燉鍋里加入開水，放入羊蹄（水量沒過羊蹄即可）。加入香葉、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒等香料（這次還撒了點迷迭香和紫蘇）。再加半勺醋，肉...
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![羊蹄老湯怎麼做 做羊蹄湯的方法]( "羊蹄老湯怎麼做 做羊蹄湯的方法")
- 1、羊蹄500克、蘿蔔500克、陳皮1片、花椒30粒、姜1塊、鹽適量、雞精少許。2、步驟：蘿蔔洗淨，去蒂，切成大塊。將羊蹄清洗乾淨，放入開水鍋內煮開，去掉血水和浮沫。再用冷水沖洗，用小刀將皮刮乾淨。3、將陳皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入電壓力鍋內，加1000毫升清水，加蓋，通電，按到“蹄筋...
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![清燉羊蹄花怎麼做 清燉羊燉蹄花湯做法]( "清燉羊蹄花怎麼做 清燉羊燉蹄花湯做法")
- 1、準備材料。豬蹄剁成塊，放入開水裡煮至斷生後洗淨血末，備用。玉米切段，蓮藕去皮切滾刀塊。芸豆泡一夜直至漲發。2、鍋里加清水（漫過豬蹄）、放入豬蹄、薑片、蔥段、香葉4片、薑片2片、白酒1勺。3、大火燒開，調中小火煨2.5個小時。4、放入芸豆、玉米、蓮藕，調小火煨2個小時。5、...
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![羊蹄微波爐加熱多久合適 羊蹄高壓鍋壓多久]( "羊蹄微波爐加熱多久合適 羊蹄高壓鍋壓多久")
- 1、羊蹄高壓鍋壓20分鐘。2、首先把松香熬化，然後把羊蹄子浸進去蘸滿松香，晾涼了把松香剝下來，這樣就可以把羊蹄子處理乾淨。3、也可以將鐵鉗燒紅，用鐵鉗把羊蹄子的毛全部烙乾淨，放進熱水裡清洗乾淨即可。4、將羊蹄子用火烤一下，確保羊毛都被處理完。之後把燒焦的部分都剪掉，放進...
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![羊蹄凍的家庭製作方法 羊蹄凍做法]( "羊蹄凍的家庭製作方法 羊蹄凍做法")
- 1、羊腿肉帶骨斬成大塊後焯水洗淨。2、鍋入底油，下入香料、蔥姜、胡蘿蔔煸香，下入羊肉一同煸炒至變色，加入其餘調料、適量水，大火燒開後倒入高壓鍋中壓制60分鐘。3、將壓至酥爛的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回鍋內收濃湯汁，調好口味、顏色，出鍋前放入鷹嘴豆（從罐頭中取出後先用...
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![生羊蹄放兩天會不會壞掉 生羊蹄放兩天會變質嗎]( "生羊蹄放兩天會不會壞掉 生羊蹄放兩天會變質嗎")
- 1、生羊蹄放兩天會不會壞掉，主要看儲存方式。常溫儲存兩天可能會壞掉，冰箱儲存一般不會壞掉。2、可以把羊蹄用保鮮袋子裝起來，把口紮緊，然後放冰箱裡冷凍，可以儲存一個月。3、儲存羊蹄不用洗，直接放冰箱，因為粘上水特別容易滋生細菌，吃的時候再拿出來化開，用水清洗乾淨後冷水下鍋，...
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![滷羊蹄的做法及配料]( "滷羊蹄的做法及配料")
- 滷羊蹄是一道傳統的中國菜品，以羊蹄為主料，搭配多種調料和香料，經過獨特的滷製工藝，使得羊蹄具有鮮香嫩滑的口感。以下是一種常見的滷羊蹄的做法及配料：配料：1.羊蹄：2只2.生薑：適量3.蔥白：適量4.料酒：適量5.醬油：適量6.冰糖：適量7.八角：適量8.老抽：適量9.香葉：適量10.桂皮：適量11.鹽：適量1...
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![羊蹄的毛怎麼處理啊 羊蹄的毛如何處理]( "羊蹄的毛怎麼處理啊 羊蹄的毛如何處理")
- 1、需要準備：一塊石頭、熱水、鍋。2、首先準備一塊有摩擦力的石頭。3、然後將羊蹄放入到鍋中，用水煮一下即可。4、接下來將羊蹄從鍋中撈出來即可。5、下面用準備的石頭刮掉羊蹄上的毛就可以了。6、最後就能夠將羊蹄的毛清除乾淨了。...
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![羊蹄煮幾分鐘熟 羊蹄煮多久熟]( "羊蹄煮幾分鐘熟 羊蹄煮多久熟")
- 1、羊蹄一般要燉的時間看用的鍋，用高壓鍋的話煮十五分鐘就可以了；如果用砂鍋煮就要三個小時。2、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。...
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![高壓鍋燉羊蹄多長時間]( "高壓鍋燉羊蹄多長時間")
- 高壓鍋燉羊蹄的時間取決於具體的菜譜和個人口味偏好。一般來說，燉羊蹄使用高壓鍋可以大大縮短烹飪時間。通常情況下，燉羊蹄需要在高壓鍋中燉煮約30-40分鐘，這樣可以確保羊蹄煮熟、肉質鮮嫩。具體時間還需要根據個人口感和食材的大小來做調整，可以嘗試一下，根據自己的喜好來確...
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![煮羊蹄肉放什麼調料 製作煮羊蹄肉的調料有什麼嗎]( "煮羊蹄肉放什麼調料 製作煮羊蹄肉的調料有什麼嗎")
- 1、燉羊蹄放蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，花椒，八角，香葉，料酒，醬油。羊蹄富含膠原蛋白，經常吃能起到美容的功效。不過，羊蹄比較生硬，只有燉爛吃起來才更有感覺。2、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。...
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![羊蹄的做法大全]( "羊蹄的做法大全")
- 羊蹄是一道非常美味的傳統菜餚，無論是燉湯、紅燒還是烤制，都能帶來豐富的口感和營養。下面是羊蹄的幾種常見做法。1.羊蹄燉湯：將羊蹄洗淨切塊，放入鍋中煮沸，然後撈出洗淨備用。取一鍋清水，加入適量的薑片、蔥段和料酒煮沸，然後放入羊蹄、火腿塊、花菇等食材，再加入適量的鹽和胡椒...
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![麻辣羊蹄的做法和配方]( "麻辣羊蹄的做法和配方")
- 麻辣羊蹄是一道以羊蹄為主要食材，加入麻辣調料烹飪而成的傳統川菜。它以麻辣的口味和香氣濃郁的調料而聞名，是一道辣味十足、麻辣誘人的美食。下面是麻辣羊蹄的做法和配方。配料：-羊蹄：2只（約500克）-姜：適量-蒜：適量-香蔥：適量-幹辣椒：適量-豆瓣醬：適量-辣椒粉：適量-老抽：適量-生抽：適...
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![怎麼做燒烤羊蹄 燒烤羊蹄做法]( "怎麼做燒烤羊蹄 燒烤羊蹄做法")
- 1、滷水香料包配方:羅漢果2個，甘草5克，草果5克，孜然5克，白芷10克，肉豆蔻7克，香葉20克，香菜籽10克，幹辣椒40克，乾紅花椒40克，鍋放油把圓蔥150克，薑片100克小火炒香，在把以上香料炸香撈出製成香料包。2、調料配方:鹽300克，料酒200克，味精100克，黃片糖50克，紅99火鍋底料50克，原料:羊蹄10千克...
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![中藥羊蹄根的歸經和功效 用法用量是多少]( "中藥羊蹄根的歸經和功效 用法用量是多少")
- 1、羊蹄根，別名又叫：土大黃、牛舌頭、羊舌頭、野菠菜、羊蹄葉，為蓼科植物羊蹄或尼泊爾羊蹄的根，羊蹄根類圓錐形，長6－18cm，直徑0．8-1．8cm。根頭部有殘留莖基及支根痕。根表面棕灰色，具縱皺紋及橫向突起的皮孔祥疤痕。質硬易折斷，斷面灰黃色顆粒狀。氣特殊，味微苦澀。2、【歸經】《本草...
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![燉羊蹄的做法 家常做法]( "燉羊蹄的做法 家常做法")
- 1、羊蹄先入開水，放少許料酒和1-2片姜的開水中飛水，然後放入燉鍋裡面煮開，轉文火燉2-3小時；2、小鍋將幹椒烘焙乾香，放涼後，研臼磨成細粉。蔥花切細末，放入小碗，倒入幹椒末，舀1-2勺羊蹄湯，沾水即成；3、單獨舀一碗羊蹄湯，撒蔥花，先喝湯。4、羊蹄出鍋，撒少許蔥花。喜歡香菜的在沾水裡加入...
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![紅燒羊蹄的正確做法 紅燒羊蹄怎麼做]( "紅燒羊蹄的正確做法 紅燒羊蹄怎麼做")
- 1、主料：羊蹄肉1000克，輔料：小蔥10克,姜10克,香菜20克。調料：醬油50克，鹽3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克。2、將羊蹄和在溫水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮淨毛，洗淨後放入鍋內，加清水，沒過羊蹄3釐米左右，用旺火燒開，再移至小火上燜燒，需經常翻動，以免粘結鍋底，燉至八成爛時撈出，...
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![如何做不縮水的麻辣羊蹄 麻辣羊蹄的做法]( "如何做不縮水的麻辣羊蹄 麻辣羊蹄的做法")
- 1、首先，將羊蹄子清洗乾淨，然後下入溫水鍋裡面，慢慢加熱，在鍋內加點料酒；羊蹄子多煮一會，撈出來；2、鍋內倒點油，下入蔥和姜，翻炒一會，然後再加入幹辣椒、花椒、小茴香、桂皮、香葉等；3、炒香後加入料酒，再來一塊紅九九；加入水；4、現在將羊蹄子倒進去，加點老抽上色；最後再加入一把生蔥，一把...
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![羊腳燉山藥怎麼做 山藥燉羊蹄正宗做法]( "羊腳燉山藥怎麼做 山藥燉羊蹄正宗做法")
- 1、主料:山藥100克、羊蹄250克；輔料:花生仁(生)30克；調料:鹽2克。2、將山藥洗淨,去皮切塊。3、羊蹄洗淨,切塊,入沸水中焯一下,撈出。4、將山藥、羊蹄、花生米放入沙鍋中,加精鹽及適量水,中火燉至羊蹄爛熟即成。...
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![水煮羊蹄子煮多長時間 製作水煮羊蹄的時間]( "水煮羊蹄子煮多長時間 製作水煮羊蹄的時間")
- 1、水煮羊蹄開鍋105分鐘便可。2、採用鮮羊蹄用旺火燒毛刮洗乾淨，將羊蹄剖成二半，用溫火加水清煮熟透後撈出，再加油升溫放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，聞香後即把羊蹄回入鍋中，加上原汁羊湯燜煮即成。...
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![羊蹄怎麼做好吃不腥不硬 紅燒羊蹄好吃不腥的做法]( "羊蹄怎麼做好吃不腥不硬 紅燒羊蹄好吃不腥的做法")
- 1、羊蹄、料酒、香葉、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒。2、羊蹄燒掉毛再用刀刮一下，兩個腳趾一剖為二，洗淨焯水備用。焯水時要記得加料酒。3、電燉鍋里加入開水，放入羊蹄（水量沒過羊蹄即可）。加入香葉、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒等香料。再加半勺醋，肉可以更容易燒爛。然後放著燜就...
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![燉羊蹄需要燉多久]( "燉羊蹄需要燉多久")
- 燉羊蹄的時間因個人喜好而異，通常需要2-3個小時左右，以確保羊蹄熟透並且肉質酥爛。具體時間可以根據羊蹄的大小和個人口味進行調整。在燉煮的過程中可以嘗試一下，確保羊蹄變得柔軟可口即可。...
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![羊蹄怎麼燉多久能爛熟呢 怎樣燉羊蹄又爛又好吃]( "羊蹄怎麼燉多久能爛熟呢 怎樣燉羊蹄又爛又好吃")
- 1、食材:羊蹄500G,薑片10片,八角5-7g,料酒30g，鹽適量。2、首先，將羊蹄清洗乾淨，接著，燒水將泥膚清洗好的羊蹄放入開水中，煮10-15分鐘。3、把煮熟的羊蹄撈起來，放蚊哄在一邊，涼2分鐘。4、在電飯煲底下鋪一層薑片，接著在薑片上放入羊蹄，八角，料酒，鹽等配料。5、電飯煲插電，燉40分鐘，起鍋...
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![麻辣羊蹄配方竅門 麻辣羊蹄做法配方步驟]( "麻辣羊蹄配方竅門 麻辣羊蹄做法配方步驟")
- 1、主要原料：肥羊蹄。2、輔料：上海青。3、調料：精鹽、味精、乾紅辣椒、大紅袍（麻椒）、花生、芝麻、五香粉。4、選料處理：肥羊蹄去殼、除毛、整治潔淨。5、製作過程：將整理治淨的羊蹄在7--8成油溫的油鍋中炸成淡黃色，再用祕製滷水滷熟，拼擺裝盤、將紅油、小料及以上調料炒香，淋於羊...
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秀美範
