![蒸饃是冷水蒸還是開水上鍋 蒸饃是冷水蒸嗎]( "蒸饃是冷水蒸還是開水上鍋 蒸饃是冷水蒸嗎")
- 1、蒸饃最好是冷水蒸。2、因為冷水加熱沸騰需要一段時間，這個時間有利於饅頭生胚的二次發酵，這樣蒸出來的饅頭更鬆軟更好吃。饃其實就是饅頭，它是中國傳統麵食之一，以麵粉為原料，口感柔軟、風味獨特，一般人皆可食用。...
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![涼水上鍋蒸饅頭時間是多少時間 涼水上鍋蒸饅頭要多久]( "涼水上鍋蒸饅頭時間是多少時間 涼水上鍋蒸饅頭要多久")
- 1、通常冷水下鍋蒸的饅頭，從下鍋時算起的話需要蒸15-25分鐘。不過這個時間並不是固定的，它所需時間的長短會根據饅頭的大小和火力的大小發生改變。一般蒸饅頭，蒸到饅頭表面已經不粘手，且用手指按出坑可以回彈就是熟了。2、要分辨饅頭有沒有蒸好可以用手摸一下、按一下。若它...
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![上鍋蒸的死麵餅的做法 如何做上鍋蒸的死麵餅]( "上鍋蒸的死麵餅的做法 如何做上鍋蒸的死麵餅")
- 1、食材：小麥麵粉150克，蔥段、雞精粉、鹽、白芝麻各適當。2、小麥麵粉中新增適量的鹽與雞精粉翻拌，再新增適量的溫開水搓成麵糊，蓋上保鮮袋餳20分鐘；蔥清洗，切割成蔥段。3、餳好的麵糊搓揉整條，再分為4個小劑子。4、將小劑子擀成約0。3公分的片狀，再刷上一層油，撒上蔥段。5、再將...
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![莜麵一般上鍋蒸幾分鐘 莜麵一般上鍋蒸多少分鐘]( "莜麵一般上鍋蒸幾分鐘 莜麵一般上鍋蒸多少分鐘")
- 1、莜麵一般涼水上鍋，大火燒開後，待蒸鍋上汽後蒸3分鐘即可。2、莜麵是一種用筱麥加工製作而成的麵粉，在我國山西、內蒙古、河北等地比較流行。筱面的做法和吃法有很多，一般分為熱吃和涼吃兩大類，有助於減肥和美容。...
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![荔浦芋頭上鍋蒸多長時間 荔浦芋頭的功效與作用]( "荔浦芋頭上鍋蒸多長時間 荔浦芋頭的功效與作用")
- 1、荔浦芋頭上鍋隔水大火蒸25分鐘即可。2、功效與作用（1）增強免疫力能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。（2）潔齒防齲氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。（3）解毒防癌芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身...
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![饅頭冷水上鍋蒸多久會好 蒸饅頭介紹]( "饅頭冷水上鍋蒸多久會好 蒸饅頭介紹")
- 1、饅頭冷水上鍋蒸25-30分鐘即可。2、饅頭是一種主食，這種食物蒸的時候需要把握時間，如果時間過長，可能會導致饅頭出現乾癟、發硬等情況，而時間過短，會導致饅頭內部沒熟透。3、冷水蒸饅頭其實會更好，因為這樣饅頭受熱會比較均勻，可以根據水蒸氣將饅頭慢慢加熱，熱水蒸饅頭外部和內...
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![蒸包子需要多長時間才熟 包子冷水上鍋蒸多久]( "蒸包子需要多長時間才熟 包子冷水上鍋蒸多久")
- 1、包子蒸10-15分鐘即可開蓋品嚐美食。2、根據生活經驗來說，蒸包子的時間10-15分鐘為宜，若蒸的時間太短，包子內部受熱不均勻，會出現夾生、生冷等情況，而時間太長的話，包子中流失的營養成分和水分較多，肉餡包子內的湯汁發乾，包子皮堅硬、乾癟，因此，一般冷水下鍋蒸熟肉餡包子，10-15分...
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![蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋 蒸包子用什麼水蒸比較好]( "蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋 蒸包子用什麼水蒸比較好")
- 1、蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋具體看麵糰的發酵程度。2、蒸包子時，用冷水還是熱水與麵糰的發酵程度有一定的關係，若是已經完全發酵好的麵糰，外表光滑、無氣泡，一般建議用熱水蒸包子。3、如果是未完全發酵好的麵糰，外表有顆粒物或凹凸不平情況，建議用冷水蒸包子，在最大程度上...
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![雙皮奶是開水上鍋蒸還是涼水 雙皮奶用冷水嗎]( "雙皮奶是開水上鍋蒸還是涼水 雙皮奶用冷水嗎")
- 蒸雙皮奶最好是冷水下鍋。1、蒸雙皮奶冷水下鍋。雙皮奶會隨著冷水的加熱而緩慢變熱，這樣蒸出來的雙皮奶口感也會比較軟滑。一般蒸制雙皮奶時間不宜過長，10分鐘左右就夠了，要是還沒有熟的話繼續蒸一蒸就可以了。2、蒸雙皮奶為什麼是冷水下鍋。雙皮奶裡面的主要成分是牛奶和雞...
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![蝦仁蒸多久就可以熟了 蝦仁上鍋蒸多久能熟]( "蝦仁蒸多久就可以熟了 蝦仁上鍋蒸多久能熟")
- 1、蒸蝦仁5分鐘能熟。蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蒸蝦仁因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。2、蒸蝦仁步驟，去蝦線，用牙籤在蝦尾部最後一個關節挑一下，再從頭部第二個關節處用牙籤把蝦線挑出。清洗...
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![冰凍牛排可以直接上鍋煎嗎 冰凍牛排怎麼做]( "冰凍牛排可以直接上鍋煎嗎 冰凍牛排怎麼做")
- 1、冰凍牛排不可以直接上鍋煎。冰凍的牛排在煎炸之前，需要提前化凍，不解凍直接煎，這個時候會導致煎出來的牛排十分焦糊，在煎炸的時候，溫差太大，會讓牛排的口感十分差。2、牛排解凍的方法有很多種，如果是在冷凍層中的牛排，這個時候可以提前拿到冷藏層儲存，這樣等肉的溫度到達0度的...
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![蒸魚涼水上鍋了怎麼辦 蒸魚涼水上鍋瞭如何處理]( "蒸魚涼水上鍋了怎麼辦 蒸魚涼水上鍋瞭如何處理")
- 1、如果魚冷水入鍋的時間不久，水都還沒有開始發熱的話，那麼及時將魚拿出來等待水沸騰再入鍋還是來得及的。如果水已經快要沸騰了，那最好還是將錯就錯繼續烹飪下去了。2、魚是很多人都喜歡吃的食物，它們的肉質鮮美、柔軟、嫩滑，並且營養也十分的豐富，因此魚類在我們的餐桌上是佔...
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![紅薯上鍋蒸多久能好 紅薯上鍋蒸需要多長時間]( "紅薯上鍋蒸多久能好 紅薯上鍋蒸需要多長時間")
- 1、視情況而定。8～10公分大小的紅薯，開鍋後蒸20分鐘左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。2、一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭，大的...
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![蒸雞蛋是冷水上鍋蒸嗎]( "蒸雞蛋是冷水上鍋蒸嗎")
- 蒸雞蛋通常是用冷水上鍋蒸的。你可以將雞蛋放入蒸鍋裡，然後加入足夠的冷水，然後再加熱至水開。蒸雞蛋的時間會因雞蛋的大小和個人口味而有所不同，通常需要幾分鐘到十幾分鐘不等。...
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![清蒸魚是開水上鍋還是冷水上鍋 清蒸魚用什麼水蒸]( "清蒸魚是開水上鍋還是冷水上鍋 清蒸魚用什麼水蒸")
- 1、蒸魚要用熱水蒸，魚一定要等水開之後再上鍋蒸，而且要在水蒸氣較強的時候開始蒸，儘量在短時間內將魚肉蒸熟，5-8分鐘就可以了，時間長了肉就老了。2、因為高溫可以讓魚肉快速的收縮，儘可能地保留住魚肉的鮮美，同時這樣蒸出來的魚肉也是非常嫩的。但是如果你冷水上鍋蒸的話，等到水...
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![丸子炸好後蒸多久 炸好的丸子上鍋蒸多久]( "丸子炸好後蒸多久 炸好的丸子上鍋蒸多久")
- 1、丸子炸好後蒸五分鐘即可。2、此時出爐的丸子又有油炸丸子的鮮香，又有清蒸丸子吃起來那般細膩。如果覺得丸子蒸的時候容易粘鍋，可以在蒸之前在丸子表面裹上一層糯米，這樣一般就不會熟的時候沾在蒸架上面了。...
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![蛋羹冷水下鍋煮多久 雞蛋羹冷水上鍋蒸多久能熟]( "蛋羹冷水下鍋煮多久 雞蛋羹冷水上鍋蒸多久能熟")
- 1、8-15分鐘左右即可。2、雞蛋羹主要是雞蛋製成的，而雞蛋中主要的成分就是蛋白質，是一種比較容易被蒸熟的食物，但由於生活中不同的人蒸雞蛋羹的量以及使用火候的大小不一樣，無法給出確切時間，因此建議將雞蛋羹蒸8-15分鐘左右的時間即可。...
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![卡通饅頭上鍋蒸多久能熟 卡通饅頭蒸多長時間]( "卡通饅頭上鍋蒸多久能熟 卡通饅頭蒸多長時間")
- 1、卡通饅頭一般蒸15-20分鐘左右即可。2、饅頭主要是小麥、麵粉為主要原料製成的一種食物，這兩種材料都是屬於比較好蒸熟的食材，一般情況下只要將蒸鍋內的水燒開之後，然後把饅頭放進去蒸15-20分鐘左右，當然蒸饅頭的時間與饅頭個體的大小密不可分，具體時間要自己把握好。...
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![雞蛋羹冷水上鍋蒸多久 雞蛋羹冷水上鍋蒸多長時間]( "雞蛋羹冷水上鍋蒸多久 雞蛋羹冷水上鍋蒸多長時間")
- 1、雞蛋羹冷水上鍋蒸15分鐘左右即可。不過一做雞蛋羹都是開水上鍋，因為熱水蒸出來的口感更滑嫩。2、打兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。加適量水攪勻，加鹽。用漏勺過濾蛋筋和浮沫。蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞。放入蒸鍋，中火蒸15分鐘左右。加入生抽、香油、小蔥，即可食用。...
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![麵包涼水上鍋蒸還是水開 麵包用什麼水蒸]( "麵包涼水上鍋蒸還是水開 麵包用什麼水蒸")
- 1、蒸麵包一般都是涼水上鍋的，等水開了上氣候再蒸制40分鐘左右就可以出鍋了。製作時應先將材料混合在一起，揉成麵糰發酵後再上鍋蒸，先涼水大火蒸制，上氣後轉成中小火進行蒸制就可以了，蒸出來的麵包十分美味。2、蒸麵包是涼水上鍋還是開水上鍋在很多人的印象裡，麵包都是放到烤箱...
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![韭菜包子冷水上鍋蒸多久 韭菜包子冷水上鍋蒸多長時間]( "韭菜包子冷水上鍋蒸多久 韭菜包子冷水上鍋蒸多長時間")
- 1、韭菜包子冷水上鍋水開後，再蒸7分鐘左右即可。2、韭菜一年四季都有，但數春秋季的營養最高。韭菜含有蛋白質、維生素A、鈣、磷等，營養豐富。冬春換季時應多吃韭菜等溫性食物。韭菜包子趁熱食用十分過癮，且韭菜餡比肉餡簡單，沒什麼特別技巧，是零失敗的一種餡料。...
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![牛肉打碎上鍋蒸多久能熟 牛肉打碎上鍋蒸多長時間能熟]( "牛肉打碎上鍋蒸多久能熟 牛肉打碎上鍋蒸多長時間能熟")
- 1、牛肉打碎蒸15-20分鐘能熟。2、蒸牛肉不需要太長時間，一般冷水上鍋蒸，將鍋裡的水燒開之後，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質就會變老，也會變得不容易咀嚼。為了保證牛肉的口感，整個蒸制的過程，需要15-20分鐘的時間。3、牛肉是一種營養價值...
- 13027
![保鮮膜能不能上鍋蒸 保鮮膜可以直接在鍋裡蒸嗎]( "保鮮膜能不能上鍋蒸 保鮮膜可以直接在鍋裡蒸嗎")
- 1、普通的保鮮膜不能放進鍋裡蒸，PVDC保鮮膜可以上鍋蒸。2、保鮮膜是一種塑料包裝膜。由乙烯製成，有PC保鮮膜、PVC保鮮膜、PVDC保鮮膜三種，可以用來包裝生鮮和熟食、冰箱食物儲存等，在家庭生活、生鮮超市等領域都有廣泛應用。其中，PVDC保鮮膜既適用於冰箱，也適用於微波爐。...
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![蒸米糕是冷水還是熱水上鍋 蒸米糕多久會熟]( "蒸米糕是冷水還是熱水上鍋 蒸米糕多久會熟")
- 1、蒸米糕一般建議水開後再下鍋蒸，如果冷水下鍋在燒水的過程中會產生蒸汽，而蒸汽融入到米糕中，就會讓米糕非常的軟爛，還會不成型，從而影響了米糕的口感。2、米糕要蒸多久才熟要根據米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的時間也會因為火候的不同，所以蒸的時間也會有一些不同，一般情況下...
- 19923
![蒸雞蛋冷水還是熱水上鍋 蒸雞蛋是熱水上鍋嗎]( "蒸雞蛋冷水還是熱水上鍋 蒸雞蛋是熱水上鍋嗎")
- 1、熱水上鍋。等水燒開再放蛋液，而且鍋蓋不能蓋嚴，留一個指頭粗的縫隙，蒸7-8分鐘後，會發現雞蛋已經凝固了，用筷子稍微試一下是否蒸熟就可以出鍋了。2、加水。雞蛋打散，加溫水用筷子完全打散，雞蛋與水的比例1：3，用篩子或濾網把蛋液中的氣泡完全去掉，保鮮膜。用保鮮膜包裹住碗，然後扎...
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秀美範
