當前位置:秀美範 >

有關麻辣的知識大全

麻辣大骨頭的做法
  • 麻辣大骨頭的做法

  • 麻辣大骨頭的做法簡單易懂,下面是具體步驟。材料:-豬大骨頭500克-麻辣火鍋底料適量-幹辣椒適量-八角適量-生薑適量-蔥適量-料酒適量-鹽適量-蠔油適量-糖適量步驟:1.將大骨頭用刀清洗乾淨,放入開水中焯水,去除血水和雜質,燒開後撈出瀝乾備用。2.炒鍋加熱,倒入適量的油,放入幹辣椒...
  • 4035
麻辣肉片湯的做法
  • 麻辣肉片湯的做法

  • 麻辣肉片湯是一道辣味十足、口感鮮嫩的美食,下面是一種簡單的做法:材料:1.300克豬肉片2.適量豆腐3.適量酸菜4.適量藕片5.適量青紅椒絲6.適量蔥薑蒜末7.適量火鍋底料(可根據個人口味選擇)8.適量花椒粉9.適量辣椒粉10.適量鹽11.適量料酒12.適量雞精做法:1.將豆腐切成厚片,酸菜切...
  • 7698
簡單又好吃的麻辣食品做法
  • 簡單又好吃的麻辣食品做法

  • 麻辣香鍋功效:麻辣香鍋具有暖胃驅寒、促進血液迴圈、增強食慾的功效。同時,其中的辣椒和花椒含有豐富的維生素C,有助於增強免疫力。材料:-150克雞肉片-150克牛肉片-150克蝦仁-200克白菜-100克豆皮-100克豆腐-100克金針菇-50克萵苣-50克香菜-適量麻辣香鍋底料-適量食用油-適量...
  • 20752
麻辣湯能過夜嗎能喝嗎
  • 麻辣湯能過夜嗎能喝嗎

  • 麻辣湯過夜後會變得更辛辣,味道也會更濃。如果你喜歡辣味更重的話,可以將其存放在冰箱中,並在隔天加熱後再飲用。然而,由於其中包含辣椒和其他食材,長時間存放可能會導致食品變質,增加細菌生長的風險。因此,一般建議儘量在飯後即刻食用麻辣湯,以避免食物安全問題。...
  • 11143
麻辣基圍蝦的做法
  • 麻辣基圍蝦的做法

  • 麻辣基圍蝦是一道非常受歡迎的川菜,其特色就是以麻辣調料為主,配上新鮮的基圍蝦烹製而成。下面將介紹一種常見的麻辣基圍蝦的做法,希望對你有所幫助。所需食材:1.基圍蝦500克2.幹辣椒8-10個3.花椒10-15粒4.生薑適量5.大蒜適量6.青蒜適量7.油適量8.料酒適量9.鹽適量10.豆瓣醬...
  • 6703
麻辣小甲魚需要燉多久能熟
  • 麻辣小甲魚需要燉多久能熟

  • 麻辣小甲魚的燉煮時間會根據魚的大小和個人口味而有所不同。一般來說,小甲魚在中小火上燉煮約10-15分鐘即可熟透。要注意的是,魚煮熟後應該質感鮮嫩,肉易離骨,並且沒有血跡。燉煮時間過長可能會導致魚肉過熟變硬或者破碎。建議根據實際情況進行調整,並在燉煮過程中適時嘗試魚...
  • 22937
麻辣肉片湯的做法大全
  • 麻辣肉片湯的做法大全

  • 下面是一道麻辣肉片湯的做法:主料:-豬肉片:250克-麻辣火鍋底料:適量-酸菜粉絲:適量-豆腐:適量-雞蛋:1個-蔥薑蒜:適量-食用油:適量-鹽:適量-雞精:適量-香菜:適量步驟:1.將豬肉切成薄片,放入碗中備用。2.取一鍋燒開水,將酸菜粉絲用熱水泡軟備用。3.鍋中倒入適量食用油,加入蔥薑蒜末炒香。4....
  • 16651
湖南麻辣涼拌豬腳的正宗做法
  • 湖南麻辣涼拌豬腳的正宗做法

  • 麻辣涼拌豬腳是湖南地區的特色小吃之一,製作簡單,味道濃郁。下面是製作湖南麻辣涼拌豬腳的正宗做法:材料:豬腳、花生油、幹辣椒、花椒、姜、蒜、醬油、白糖、鹽、醋、蔥花、香菜步驟:1.將豬腳放入鍋中加熱,加入適量水煮開,放入料酒,去除血水並焯水至熟爛,撈出。2.將幹辣椒、花椒、...
  • 2719
醬炒花甲的做法 麻辣鹹鮮
  • 醬炒花甲的做法 麻辣鹹鮮

  • 1、先將買的花甲用清水餵養一個小時,水中放入適量的鹽。2、備料:將蔥切成末,大蒜切成末,薑切片兩片,其餘的切成末,小米椒切成末,燈籠椒切成小丁,青椒切成小丁備用。3、燒一鍋清水,放入切好的薑片。將洗淨的花甲用水炒一下,至花甲全部張開為止。撈出備用。4、炒料:鍋中倒入適量食用油...
  • 19210
麻辣兔丁最正宗的做法
  • 麻辣兔丁最正宗的做法

  • 麻辣兔丁是一道具有濃郁川菜特色的美食,它以麻辣味道獨特而聞名。下面將介紹麻辣兔丁最正宗的做法。材料:1.兔肉:500克2.幹辣椒:適量3.蒜瓣:適量4.薑片:適量5.蔥段:適量6.醬料:生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、鹽、糖、醋、香菜、脆皮花生米步驟:1.將兔肉洗淨切塊,用鹽、料酒醃...
  • 25775
麻辣香肚家常做法 經驗內容僅供參考
  • 麻辣香肚家常做法 經驗內容僅供參考

  • 1、準備好牛肚,洗淨,切成細條。鍋中燒水,涼水下入牛肚,水開簡單焯一下,撈出過涼。2、起鍋燒油,下入花椒幹辣椒炒香。加入蔥薑蒜,翻炒幾下,再下入郫縣豆瓣醬,炒出紅油。3、下入牛肚,翻炒均勻。加入老抽、生抽、鹽、雞精、味精,再加一勺水,翻炒均勻。4、出鍋前加入配菜青紅椒,翻炒幾下,即...
  • 14045
牛腩怎樣燉最好吃麻辣的
  • 牛腩怎樣燉最好吃麻辣的

  • 如果你想要做麻辣牛腩燉菜,可以按照以下步驟:材料:-500克牛腩-適量的辣椒(幹辣椒、花椒等)-適量的調味料(鹽、生抽、料酒、姜蒜等)-適量的蔬菜(洋蔥、土豆、胡蘿蔔等)步驟:1.將牛腩切成塊狀,並用鹽、料酒醃製片刻。2.將幹辣椒和花椒炒至香味出來,搗碎備用。3.將醃製好的牛腩焯水,去除...
  • 17702
重慶麻辣面怎麼做 非常簡單
  • 重慶麻辣面怎麼做 非常簡單

  • 1、材料:水面,碎米芽菜,花生米,大骨湯,生抽,雞精,姜,蒜,蔥花,花椒粉,辣椒油,香油。2、做法:將姜、蒜搗碎,芽菜、花生米剁碎,與所有調料按個人口味放入碗中,舀入大骨湯拌勻。鍋裡燒水,水開後將麵條抖入鍋中,用筷子撥散,斷生後撈入碗中,撒上蔥花拌勻即可。...
  • 5124
麻辣豬腳需要燉多久能熟
  • 麻辣豬腳需要燉多久能熟

  • 通常情況下,麻辣豬腳的燉制時間需要1.5-2個小時左右才能熟透。燉煮過程中,可以適當增加時間以確保豬腳的酥爛口感。具體的燉制時間還取決於豬腳的大小和燉煮的火力,建議根據實際情況進行調整。...
  • 22390
麻辣甲魚如何處理才能吃
  • 麻辣甲魚如何處理才能吃

  • 麻辣甲魚的處理步驟如下:1.清洗:將麻辣甲魚放入清水中浸泡片刻,然後用清水徹底沖洗乾淨,去除魚身表面的髒物。2.去鱗:使用魚鱗刀或者尖銳的刀具,將魚身表面的鱗片逐一刮除,確保鱗片完全去除。3.去內臟:將麻辣甲魚的腹部切開,用手或者刀具將內臟取出,包括鰓、內臟等,注意不要將內臟破...
  • 15219
怎麼做麻辣魚好吃
  • 怎麼做麻辣魚好吃

  • 要做一道好吃的麻辣魚,可以按照以下步驟進行操作:1.準備魚肉:選擇新鮮的魚肉,最好選擇適合煎炸的魚種,如鯽魚、草魚等。將魚肉洗淨,切成塊狀備用。2.醃製魚肉:將魚塊放入一個大碗中,加入適量鹽、生薑粉、料酒進行醃製,醃製時間約為15-20分鐘。3.準備調料:備齊辣椒、花椒、蒜末、姜...
  • 25226
哪種小魚做麻辣好吃又簡單
  • 哪種小魚做麻辣好吃又簡單

  • 標題:麻辣小魚─簡單又美味的料理文章格式:【介紹】麻辣小魚是一道受歡迎的川菜,口味麻辣撲鼻,既能開胃又能增加食慾。製作這道菜品並不複雜,對於喜愛辣食的朋友來說是一道不容錯過的美味佳餚。【功效】麻辣小魚富含優質蛋白質、多種維生素和礦物質,能夠滋補身體,提高免疫力和抵...
  • 6028
麻辣蘿蔔乾怎麼做好吃
  • 麻辣蘿蔔乾怎麼做好吃

  • 麻辣蘿蔔乾的製作方法如下:材料:-蘿蔔乾:500克-幹辣椒:適量-蒜頭:適量-薑片:適量-花椒:適量-鹽:適量-醬油:適量-糖:適量-醋:適量-食用油:適量-料酒:適量-蔥段:適量步驟:1.將蘿蔔乾放入開水中焯水,煮10分鐘,然後撈出瀝乾備用。2.幹辣椒剪成小段,蒜頭切成薄片,薑片切成絲。3.鍋中加入適量的食...
  • 28310
麻辣香鍋的油怎麼熬製 如何熬製麻辣香鍋的油
  • 麻辣香鍋的油怎麼熬製 如何熬製麻辣香鍋的油

  • 1、調料:蔥、姜,蒜、幹辣椒、花椒,香葉,桂皮,八角,泡椒,郫縣豆瓣醬、麻辣燙火鍋底料、老抽、白糖、茴香、雞精、料酒,香菜,芝麻。2、製作程式:將香葉、茴香、桂皮、花椒、大料放入鍋中加適量清水大火煮制5分鐘,鍋中倒油,下蔥薑蒜煸香後,倒入香料水熬製十分鐘製成麻香油;盛出備用。3、鍋...
  • 20268
麻辣水煮魚的家常做法 麻辣水煮魚怎麼做好吃
  • 麻辣水煮魚的家常做法 麻辣水煮魚怎麼做好吃

  • 1、原料:草魚1000克、青筍類300克、精煉油150克、幹辣椒節250克、花椒10克、老薑15克、大蒜10克、小蔥10克、郫縣豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精鹽2克、白糖2克、醬油2克、雞精2克、水澱粉15克、鮮湯100克、醪糟汁10克2、製法:(1)草魚宰殺治淨,取下淨魚肉,斜刀片成厚約0.2...
  • 27604
麻辣串串香火鍋的做法 麻辣串串香火鍋的做法介紹
  • 麻辣串串香火鍋的做法 麻辣串串香火鍋的做法介紹

  • 1、材料:鮮蝦100g、豆皮100g、蓮藕100g、魚丸100g、花菜100g、年糕片100g、鴨血100g、鮮蘑100g、蘿蔔100g、火腿腸100g、芝麻醬適量、韭菜花適量、腐乳適量、生抽適量、糖適量、香油適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、麻辣火鍋底料適量。2、把花菜洗淨掰成小朵穿成串,蓮藕蘿...
  • 29667
麻辣香螺做法圖解 這樣做香辣麻
  • 麻辣香螺做法圖解 這樣做香辣麻

  • 1、香螺用淡鹽水反覆清洗乾淨。2、準備好配料。3、鍋裡放入適量的食用油,油溫五成熱的時候加入大料和紅麻椒炒出香味。4、加入蔥薑蒜、幹辣椒炒出香味。5、加入豆瓣醬炒香。6、放入香螺翻炒。7、加入其餘輔料和適量的清水。8、開鍋五分鐘收汁出鍋。...
  • 9782
麻辣嗆湯麵家常做法 在家也能吃得麻辣鮮香超級過癮
  • 麻辣嗆湯麵家常做法 在家也能吃得麻辣鮮香超級過癮

  • 1、主料:新鮮麵條、香腸。輔料:植物油、鹽、麻辣香鍋底料、香蔥、青菜、海帶、豆皮。2、把青菜洗淨、香蔥洗淨切末,海帶洗淨切絲、豆皮切絲。3、香腸切片。4、鍋燒熱,加麻辣香鍋底料,翻炒出香味,加大蒜末均勻。5、加水燒開,加豆皮、海帶絲、青菜。6、煮熟關火備用。7、湯鍋加水...
  • 26524
麻辣雞爪拌什麼好吃又簡單
  • 麻辣雞爪拌什麼好吃又簡單

  • 麻辣雞爪是一道美味的小吃,不僅具有豐富的口感和美味,還有促進血液迴圈、提高免疫力的功效。下面給大家介紹一款簡單又好吃的麻辣雞爪配料和步驟。【功效】:1.提高免疫力:麻辣口味中含有辣椒、花椒等辛辣成分,可以促進體內血液迴圈,提高免疫力。2.增加食慾:麻辣雞爪配料中的各...
  • 7412
麻辣條怎麼做好吃
  • 麻辣條怎麼做好吃

  • 要做一份好吃的麻辣條,首先需要準備以下食材:-麻辣條原料粉-雞蛋1個-生薑1小塊-蒜末適量-青蒜適量-鹽適量-老抽適量-雞精適量-辣椒粉適量-花椒粉適量-香菜適量-食用油適量以下是製作步驟:1.將麻辣條原料粉倒入容器中,加入適量的溫水攪拌均勻,揉至麵糰光滑,醒發30分鐘。2.雞蛋打...
  • 16001