- 1、用手拉:將蝦頭輕輕掰開後,看到蝦線,並用手捏緊蝦線,往外拉即可取出蝦線。2、用牙籤挑:用牙籤插穿蝦尾倒數第二節的位置,把牙籤小心往上提之後,即可挑出蝦線。3、用剪刀:在頭部殼子與身體背部之間,用剪刀尖插進去,把背部剪開到尾部,看到蝦線後,用手拉出即可。...
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- 1、準備好一隻牙籤來挑蝦線,從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節),一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。2、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。3、每個蝦的...
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- 1、將蝦殼穿破,然後輕輕地將黑線挑出。注意,最好不要挑斷黑線,以免多次挑黑線剜出蝦的肉。2、蝦殼含鈣量很高,可以保留。在用牙籤刺殼時,儘量不要連同蝦殼一起去掉。要是做蝦仁則例外。3、去線過程中,有時出現尾部的黑線難以挑出,用水沖洗。另外,蝦殼裡也要注意清洗,斷開的蝦線可...
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- 1、可以用手拉。將蝦頭輕輕掰開後可以看到蝦線,這時用手捏緊蝦線往外拉就能完整地取出蝦線了。2、用牙籤挑。拿一根牙籤,用牙籤插穿蝦尾倒數第二節的位置,把牙籤小心往上提之後一根蝦線就被弄出來。清理好蝦線就可以安心把蝦肉下鍋煮了,其肉質鮮美,不論是燉湯還是爆炒味道都十...
- 22002
- 1、室溫下將冷凍的蝦解凍。可以加溫水,加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟並影響鮮味。2、準備好一隻牙籤來挑蝦線。用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。3、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出,挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。4、用手拽...
- 22268
- 1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身。蝦頭和蝦身的連線算1個關節。2、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。3、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。4、慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。...
- 13147
- 1、準備好一支牙籤來挑蝦線,用牙籤從蝦身的倒數第一節和倒數第二節中間穿過。2、一手拿蝦一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出來,一般靠近蝦頭的一邊蝦線先出來。3、用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會拉出來。頂部正中間有根超尖利的刺,一定要給剪掉,否則小心刺傷手或者嘴。...
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- 1、蝦線存在於蝦的背部,從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節。拿一根牙籤插入,輕輕一挑,即可將蝦線挑出,簡單又快速。2、不借助牙籤也可將蝦線拔出,一手握住蝦身,一手握住蝦頭,將蝦頭一扯便可將蝦線拔出,簡單幾秒便可去掉蝦線。3、這兩種方法便捷且實用,將蝦線去掉後,蝦子內部依舊完...
- 7011
- 1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節)。2、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出,挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。3、慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。4、蝦頭...
- 20930
- 將活蝦放在涼水中浸泡一段時間,讓蝦體鬆弛。然後,拿起一隻蝦,用手指輕輕按壓蝦背部,將蝦線從尾部開始逐漸推出。如果蝦線不容易推出,可以用剪刀輕輕剪斷蝦線,然後再將其取出。重複這個步驟直到所有蝦都去除了蝦線。最後,將蝦沖洗乾淨即可。...
- 21358
- 對於白灼蝦,通常不需要去蝦線。因為白灼蝦是一道烹飪蝦類的方法,蝦線通常會在烹飪中去除。蝦線是蝦背部的黑色消化道,一般在烹飪之前可以用刀尖剖開蝦背部,然後輕輕拔出蝦線。在烹飪白灼蝦時,蝦線會被煮熟並變得更加明顯,因此不需要事先去除。...
- 10542
- 1、準備一根牙籤,再準備需要去掉蝦線的蝦。2、把蝦彎一下,拿在左手中,這時就能看見蝦背上的蝦線,右手拿著牙籤從蝦尾上面兩截處扎進去,一定要從蝦線下面扎進去,這樣才能把蝦線挑出來。3、用牙籤輕輕把蝦線挑出一個套,動作一定要輕,不要把蝦線挑斷。4、把牙籤放下,右手拿著蝦線,以和...
- 3440
- 1、在烹飪基圍蝦之前,是需要去除蝦線的,蝦線也就是蝦的消化道,裡面會有重金屬等廢物殘留,要是不加以去除繼續食用的話,可能會出現腹痛腹瀉等不適症狀,嚴重還會造成食物中毒,對健康不利。2、另外不去除蝦線的話,烹飪食用之後會產生苦味,影響基圍蝦的口感,所以最好將蝦線去除後再食用...
- 14721
- 1、用牙籤:使用牙籤插入蝦的背部第二個關節處,刺開後慢慢挑出蝦線。2、剪掉蝦頭和蝦尾:將蝦尾和蝦頭都剪掉,用手擠出蝦線,然後扯出來。3、背部剪開,去除蝦線:將蝦去頭後,沿著蝦背部用剪刀剪開,將蝦線取出來,清洗乾淨。...
- 28890
- 1、其實蝦線就是蝦的消化系統,它長在蝦的背部,有的蝦線顏色很黑,有的蝦線顏色很淡,淡到幾乎都看不出來。2、但是不管顏色深還是顏色淡的蝦線,它裡面都會有髒東西,蝦線不僅會影響口感,還會對身體健康造成一定的影響。所以吃蝦還是應該剔除蝦線。...
- 12028
- 1、牙籤挑:牙籤刺入蝦第二節殼的縫隙中,再向外挑出黑色蝦腸即可。2、開頭盔:掀開蝦的頭盔甲,捏住蝦胃與蝦腸連線處輕輕一擠即可。蝦頭凸刺:用剪刀在蝦頭中間凸刺部位剪個口子,再剪去尾刺,再拉出蝦線。3、開背:用剪刀剪開蝦背殼,再抽出整根蝦線。4、去頭尾:將蝦頭部或尾部掰斷,再抽出...
- 11568
- 1、準備好一隻牙籤來挑蝦線,從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連線算1個關節),一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。2、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。3、每個蝦的...
- 11563
- 1、先把蝦沖洗乾淨,準備好牙籤。2、把牙籤插入蝦的第三節,(蝦頭下方為第一節),慢慢挑起來。3、一般是蝦頭的蝦線先出來,用手抓住先出來的蝦線,慢慢拔出來。4、如果不小心拔斷了,沒關係,在蝦未的倒數第二節插入牙籤,也是慢慢的挑,就可以把斷的魚蝦清理出來。5、把去除蝦線的蝦放入清...
- 9832
- 1、先把皮皮蝦洗乾淨,把蝦鬚剪了,就前面尖尖的那部分,免的紮了手;2、拿一枚皮蝦在手裡用大拇指跟食指抓牢尾部,把牙籤從蝦尾開始數的第二節或者第三節插進去,插在蝦線下方,然後輕輕往上挑出來,這樣基本整根蝦線就除掉了。3、如果用了第二步的方法還不夠乾淨,那就再用手輕輕擠一下...
- 4942
- 1、冷凍的小龍蝦必須解凍才能把蝦線去除。2、蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關係。去蝦線,既是因為蝦的消化道里有髒東西。3、這和我們去魚鰓、蟹鰓的道理是一樣的),還因為蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含...
- 17534
- 1、在清洗的時候去除蝦線,也就是烹飪之前去蝦線比較好。2、小龍蝦的蝦線是小龍蝦的排洩腸,因此含有大量的消化殘渣、泥土等成分,不能食用。如果不清洗,會有腥味和泥土味,對口感影響很大。因此,吃小龍蝦時,需要放下蝦線。3、小龍蝦的蝦線一般需要去掉,但如果不去掉,可以在吃的時候...
- 18509
- 1、新鮮的大蝦從後背上看都有一條黑色的蝦線,將蝦頭跟蝦身中間縫接處輕輕掰個小口,把黑線往外一拉即可。2、去掉蝦頭,沿著蝦腳邊的殼輕輕重下往上撥,當去掉蝦殼以後,可以用水果刀,刨開背部去除蝦線。3、將牙籤插進蝦背第三節蝦殼的位置,使勁兒一帶,蝦線就能被輕鬆取出。4、先...
- 18990
- 1、吃蝦有必要去除蝦線。2、一般來說,蝦線是蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,而且含有大量的細菌,並且蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物。所以在烹飪前應該去除蝦線。3、蝦的營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基...
- 14032
- 1、把蝦洗乾淨,用剪刀把蝦頭部分的鬍鬚和前足都剪掉。2、接著把頭部上面的鋸齒也剪掉。鋸齒比較鋒利,部剪掉容易傷到手或嘴。3、然後用剪刀從背部中間位置直接一點點剪到蝦尾。4、用手輕輕撥開開的蝦背就可以看到蝦線了,拿一根牙籤慢慢的把蝦線給挑出來,這樣蝦背傷的線就處理...
- 8209
- 1、材料:鮮蝦、剪刀、牙籤、碗碟、清水、橡膠手套。2、戴上橡膠手套,防止雙手被蝦刺傷。向碗中注入適量的清水,將準備好的鮮蝦放入碗中清洗乾淨。3、拿出準備好的剪刀,用剪刀剪去鮮蝦的蝦腳和蝦頭刺,以便後續清理蝦線。4、拿出準備好的牙籤,從蝦頭數起倒數第二節掰開,用牙籤穿入...
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