![豬瘦肉怎麼炒才能軟嫩而不幹硬 豬瘦肉要怎麼炒得又不幹又不硬]( "豬瘦肉怎麼炒才能軟嫩而不幹硬 豬瘦肉要怎麼炒得又不幹又不硬")
- 1、材料：裡脊肉250克，蛋清40克，生粉8克，油20克，鹽2克，水40克。2、肉的清洗，其實就是去除肉的血水和異味，豬肉大概泡15分鐘。3、加入底味，一般的是加入少許鹽，和醬油，用手慢慢的抓肉等到肉質表面發黏。4、加水，主要是讓肉吸收充分的水分從而達到肉質鮮嫩的目的。5、加雞蛋，主要用的是蛋...
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![苦瓜豬瘦肉湯 苦瓜豬瘦肉湯的烹飪方法]( "苦瓜豬瘦肉湯 苦瓜豬瘦肉湯的烹飪方法")
- 1、主料：苦瓜250克，豬瘦肉100克。調料：鹽。2、將苦瓜洗淨，去瓤，切塊狀；豬瘦肉洗淨，切片。3、鍋中加入適量水，放入苦瓜與豬肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟爛，最後加適量鹽調味即成。4、苦瓜能清心，又能開胃。夏季溫較高，心火易起，胃口不佳，苦瓜性寒，具有清心解暑及增強食慾的功效，特別適...
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![豬瘦肉哪個部位最好吃 豬瘦肉的營養作用]( "豬瘦肉哪個部位最好吃 豬瘦肉的營養作用")
- 1、裡脊肉屬於純瘦肉，裡面是不含任何肥肉的，所以這塊瘦肉的肉質就會非常嫩，特別適合用來炒著吃。2、修復更新細胞：豬瘦肉富含蛋白質，有助於促進身體發育，幫助修復受損細胞的更新和修復，對於病後體虛、營養不良的人群適合食用3、改善缺鐵性貧血：豬瘦肉能為人類提供優質蛋白質和必...
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![豬瘦肉切開發黃能吃嗎 豬瘦肉切開發黃是否能吃]( "豬瘦肉切開發黃能吃嗎 豬瘦肉切開發黃是否能吃")
- 1、不能吃，正常的豬肉瘦肉應是粉紅或深紅色，而肥肉應該是白色，豬肉變黃，一般是豬得了黃疸病，導致膽紅素進入血液，造成全身組織發黃，這種發黃豬肉是不能食用的。2、豬肉，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉一般有兩種吃...
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![豬瘦肉和鯽魚一起煮好嗎]( "豬瘦肉和鯽魚一起煮好嗎")
- 豬瘦肉和鯽魚是可以一起煮的。鯽魚煮出來的湯汁很鮮美，而豬瘦肉則能增加湯的香味和口感。此外，豬瘦肉和鯽魚都富含蛋白質和營養物質，一起煮可以使湯更加營養豐富。不過，在烹飪時間上需要注意，因為豬瘦肉的煮制時間較長，建議先將豬瘦肉焯水去腥，然後再加入鯽魚煮制。...
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![豬瘦肉怎麼做好吃]( "豬瘦肉怎麼做好吃")
- 豬瘦肉可以用多種方式做得好吃，以下是一些常見的做法：1.炒菜：將豬瘦肉切成小塊，用蔥薑蒜爆炒，再加入蔬菜炒熟。可以根據個人口味加入適量醬油、鹽、胡椒粉等調味料。2.紅燒：將豬瘦肉切成片或小塊，用蔥薑蒜炒香，加入適量的醬油、糖、料酒調味，再加入適量的清水，煮至豬肉變得柔軟入味...
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![高壓鍋怎麼做豬瘦肉 豬瘦肉做法]( "高壓鍋怎麼做豬瘦肉 豬瘦肉做法")
- 1、主料：肥瘦豬肉500克。2、調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。3、選豬五花肉切成八分的方塊；4、蔥塊成段，姜切成片；5、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，...
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![瘦肉加什麼燉湯最好 豬瘦肉可以煲什麼湯]( "瘦肉加什麼燉湯最好 豬瘦肉可以煲什麼湯")
- 1、豬瘦肉可以煲玉竹湯。豬瘦肉性平，玉竹性味偏寒，兩者搭配煲湯，有潤肺止咳功效。若加入桂圓、蜜棗或紅棗幾粒共同煲湯，口感更好，功效更佳。2、豬瘦肉可以煲百合湯。豬瘦肉有豐富的蛋白質，百合對咳嗽、失眠有很好的療效。兩煮煲湯，再加入蓮子幾粒，更有寧神養心之功效。3、豬瘦肉...
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![吃豬瘦肉有什麼好處 多吃瘦肉有哪些好處]( "吃豬瘦肉有什麼好處 多吃瘦肉有哪些好處")
- 1、豬瘦肉中蛋白質的含量較高，適量的使用對人體的生長髮育有一定的促進作用。2、另外豬瘦肉中還含有一些維生素以及人體所需的脂肪酸。其中瘦豬肉所含的維生素B能讓人精力充沛，更加富有力量感。3、除此之外，豬瘦肉還能夠促進人體對鐵的吸收，有利於促進血液的迴圈，對於改善缺鐵...
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![豬瘦肉怎麼做好吃 做瘦肉的方法]( "豬瘦肉怎麼做好吃 做瘦肉的方法")
- 1、準備好瘦肉、雞蛋、番茄醬、鹽、醬油、生粉、花生油。2、雞蛋放在水龍頭下洗乾淨，用乾淨的抹布擦乾水分，表面看似很乾淨的雞蛋也要清洗乾淨，衛生非常重要。3、瘦肉最好選擇豬趴肉，也就是排骨頭上方的肉，此部位沒有肥肉混雜，也沒有筋膜，（筋膜老闆會切出來另外賣的）是瘦肉中的上...
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![豆腐炒豬瘦肉怎麼做 豆腐炒豬瘦肉的烹飪方法]( "豆腐炒豬瘦肉怎麼做 豆腐炒豬瘦肉的烹飪方法")
- 1、材料：豆腐100克，豬瘦肉80克，薑絲l匙，植物油l湯匙，水澱粉1湯匙，高湯半杯，砂糖、醬油各1湯匙，酒2湯匙，鹽1匙。2、做法：豆腐切大塊，豬瘦肉切片。將豬瘦肉在油中炒透，加豆腐炒勻，加調料煮開，水澱粉勾芡即可。...
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![純豬瘦肉煮幾分鐘能熟 純豬瘦肉煮多少分鐘能熟]( "純豬瘦肉煮幾分鐘能熟 純豬瘦肉煮多少分鐘能熟")
- 1、若純豬瘦肉比較厚，大概需要煮10分鐘左右；若為瘦肉片，大概需要煮5分鐘左右。2、煮純豬瘦肉時，若是用來煮湯，就冷水下鍋，可使湯味更鮮美；若是以吃肉為主，就熱水下鍋，這樣肉更鬆軟嫩滑。瘦肉還可跟紫菜、豆腐、香菇、皮蛋等多種食材搭配煮制，營養又美味。...
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![白前煮豬瘦肉 白前煮豬瘦肉做法介紹]( "白前煮豬瘦肉 白前煮豬瘦肉做法介紹")
- 1、材料：白前15克，料酒10克，蔥10克，味精3克，豬瘦肉500克，姜5克，鹽3克。2、將白前研成細粉；豬瘦肉洗淨，切3釐米見方的塊；3、薑切片，蔥切段。4、將白前粉、豬瘦肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成。...
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![沙茶醬醃豬瘦肉怎麼醃製最好吃 沙茶醬醃豬瘦肉好吃的做法]( "沙茶醬醃豬瘦肉怎麼醃製最好吃 沙茶醬醃豬瘦肉好吃的做法")
- 1、食材：瘦肉適量，植物油2調羹，500g水適量，糖適量，沙茶醬適量。2、瘦肉洗淨切成片。3、平底鍋裡倒入2調羹植物油作為催豬油的引子，把瘦肉倒入平底鍋，中慢煎出直到五花瘦肉稍微有點幹。4、此時倒入沙茶醬和適量水、白糖，讓沙茶醬沒過豬肉，中火熬。5、熬到收汁後，即可放入乾燥潔淨的...
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![怎麼炒家常豬瘦肉好吃又嫩 怎麼炒瘦肉好吃又嫩]( "怎麼炒家常豬瘦肉好吃又嫩 怎麼炒瘦肉好吃又嫩")
- 1、食材料：瘦肉450克、青椒3個、蒜苗3根、生薑適量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食鹽2小勺、胡椒粉1小勺2、將瘦肉沖洗乾淨，均勻的切成薄片。3、將切好瘦肉片放入碗內，加入生抽2勺、食鹽、胡椒粉後用筷子攪拌均勻，醃製15分鐘入味。4、將洗好的青椒、蒜苗、生薑等切好。5、鍋裡倒...
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![牛骨湯和豬瘦肉一起煮好嗎]( "牛骨湯和豬瘦肉一起煮好嗎")
- 牛骨湯和豬瘦肉可以一起煮，但需要根據個人口味和健康考慮來決定是否合適。牛骨湯通常是以牛骨為主要材料煮成的湯，口感鮮美，營養豐富。加入豬瘦肉可以增加湯的味道和蛋白質含量。但如果有特殊飲食要求或限制，例如低脂、低膽固醇等，建議根據自己的需求進行選擇。另外，煮湯時也需...
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![芹菜千張炒豬瘦肉絲的做法 芹菜千張炒豬瘦肉絲的烹飪方法]( "芹菜千張炒豬瘦肉絲的做法 芹菜千張炒豬瘦肉絲的烹飪方法")
- 1、材料：芹菜250克、瘦肉100克、千張（豆腐皮）一張、剁辣椒、生薑、大蒜、蔥、生抽、生粉各少許。2、芹菜擇去根葉後洗淨切成約2釐米長的段，豆腐皮切粗絲，瘦肉切成絲後加入少許生粉、鹽抓勻，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒，蔥切成花；3、熱鍋放油，下入生薑與大蒜爆香後倒入瘦肉絲，快速炒...
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![豬瘦肉湯的功效與作用 豬瘦肉湯有哪些功效]( "豬瘦肉湯的功效與作用 豬瘦肉湯有哪些功效")
- 1、從食物的性味歸經來看，豬瘦肉入腎經，有補腎養血的功效，食用豬瘦肉有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀，而且豬瘦肉還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2、豬瘦肉性味鹹平，入脾經，且含有豐富的蛋白質，有補中益氣、強身健體的功效，適宜病後...
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![豬瘦肉絲炒幾分鐘能熟 豬瘦肉絲炒多久能熟]( "豬瘦肉絲炒幾分鐘能熟 豬瘦肉絲炒多久能熟")
- 1、2到3分鐘炒肉絲一般只需要2到3分鐘就可以把肉絲炒熟了,所以大家不要以為炒肉絲要炒很長時間,如果炒很長時間的話,肉絲會非常的老,嚼都嚼不動,這樣就失去了肉絲原本的鮮嫩口感了。2、所以炒肉絲時候掌握好時間,注意觀察,熟了之後就可以關火盛出來了。...
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![豬瘦肉怎麼炒才鮮嫩 豬瘦肉如何炒才鮮嫩]( "豬瘦肉怎麼炒才鮮嫩 豬瘦肉如何炒才鮮嫩")
- 1、材料：豬肉500g、黑木耳100g、食鹽適量、生抽適量、澱粉適量、調和油適量。2、將豬肉洗淨切片，加鹽、油、生抽、澱粉、抓勻醃半小時。3、木耳泡發後切小塊，放一旁備用。4、鍋內放油加熱，爆香蒜蓉。5、倒入豬肉翻炒，翻炒到8成熟時撈出。6、另起油鍋，爆香蒜蓉。7、倒入木耳，鹽和...
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![怎樣挑選豬瘦肉才好吃 如何挑選瘦肉]( "怎樣挑選豬瘦肉才好吃 如何挑選瘦肉")
- 1、看豬肉的外觀。新鮮和健康的豬肉,瘦肉部分顏色呈鮮紅色,顏色為紅色或者粉紅,如果是暗紅色的屬於比較次;肥肉部分是白色或者乳白色,且質地比較硬。豬肉要光澤,沒有液體流出,肉的表面沒有任何斑點。2、聞豬肉的氣味。拿豬肉在鼻子附近聞聞,氣味要是比較新鮮的豬肉的味道...
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![豬瘦肉怎麼清洗乾淨 如何清洗豬瘦肉]( "豬瘦肉怎麼清洗乾淨 如何清洗豬瘦肉")
- 1、把買來的豬肉放入淘米水中，放進去以後不要馬上清洗，讓豬肉在裡面泡上大約5到10分鐘左右。2、浸泡5到109分鐘以後接下來就是需要用手搓洗一下，就像洗衣服一樣的搓洗。這樣不僅能洗乾淨，而且我們的手也不會感到油膩。3、洗完以後，把豬肉拿出來。再用清水衝兩遍就好了，這樣的豬...
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![豬瘦肉怎麼幹炒才鮮嫩不硬 怎麼炒豬瘦肉才能軟嫩而不幹硬]( "豬瘦肉怎麼幹炒才鮮嫩不硬 怎麼炒豬瘦肉才能軟嫩而不幹硬")
- 1、製作食材：豬瘦肉，青椒，料酒，胡椒粉，食用鹽，雞蛋，澱粉，食用油，生薑，大蒜，小米辣，生抽，蠔油，老抽。2、將準備好的豬肉處理一下，將準備好的豬瘦肉取出來洗淨，接著切成細絲，如果刀工不太好，沒法將肉絲切成很細的話，可以先將其放到冰箱中冷凍一會，不要將其完全凍硬了，稍微有點硬之後拿出來就比較...
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![用豬肉釣魚都釣什麼魚 豬瘦肉釣什麼魚效果好]( "用豬肉釣魚都釣什麼魚 豬瘦肉釣什麼魚效果好")
- 1、用豬肉釣魚都釣青魚、鯿魚、鯉魚、翹嘴、鱸魚、黑魚等魚都可以。2、豬肉用來釣魚的時候,可以直接把生豬肉切成長條,然後掛在魚鉤上就可以了,要注意豬肉條不要切的太細、太薄,也可以把豬肉剁碎,加入釣魚小藥、拉絲粉等團成球之後,再掛在魚鉤上用來釣魚。...
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![滷豬瘦肉不硬妙招 怎樣製作滷豬瘦肉不硬妙招]( "滷豬瘦肉不硬妙招 怎樣製作滷豬瘦肉不硬妙招")
- 1、瘦肉1000克，五香1小把，醬油半碗，冰糖1小把，大蔥1根，鹽1小勺，雞精1小勺，姜6片，水適量，幹辣椒3顆，油1大勺。2、準備好大料配料，花椒可以搗碎會更加的入味。把豬肉洗乾淨準備好。3、油燒香放入五香、幹辣椒炒香。4、倒入搗好的花椒粒，炒出香味。5、蔥切兩節、醬油，倒入鍋中，炒香。6、注...
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秀美範
