當前位置:秀美範 >

有關脆皮的知識大全

新鮮脆皮紅棗怎麼儲存好 新鮮脆皮紅棗如何儲存
  • 新鮮脆皮紅棗怎麼儲存好 新鮮脆皮紅棗如何儲存

  • 1、可以將脆棗放在大太陽底下晾晒,之後放入冰箱的冷凍層,這樣就可以儲存比較久的時間。如果是新鮮的脆棗,這個時候可以存放在地窖或者是冷庫中,效果也是非常不錯的。2、如果買回來的脆棗有水分,這個時候可以將其擦乾淨,然後放在瓶子中,裡面放入白酒,這樣密封好,脆棗就不會壞掉了。...
  • 25169
脆皮豆腐的做法 教你脆皮豆腐的做法
  • 脆皮豆腐的做法 教你脆皮豆腐的做法

  • 1、材料:豆腐400克,鮮魚肉100克,臘腸75克,雞蛋1個,肥豬肉100克,方魚末5克,青蔥白10克,精鹽6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄麵粉20克,熟豬油30克,生油750克(耗油100克)。2、香菜、大蒜、紅辣椒、蔥切末,日本豆腐切塊。3、取一個碗,加入1中的香料末,以及糖、醋、醬油膏、香油和醬...
  • 23448
脆皮面包儲存方法 脆皮面包儲存的教程
  • 脆皮面包儲存方法 脆皮面包儲存的教程

  • 1、把麵包放進密實保鮮袋(最好是套2層,或者密封后再放入可冷凍的保鮮收納盒)後排出空氣,然後收緊袋口,放入約-18℃的冰箱冷凍室裡,能儲存1個月左右。2、當然越早食用,風味越好。這個方法適用於不含生鮮蔬菜類夾餡的麵包,如吐司麵包、牛角麵包、硬殼麵包等。如果麵包體積比較大、...
  • 23264
怎樣儲存脆皮花生仁不發黴 如何儲存花生
  • 怎樣儲存脆皮花生仁不發黴 如何儲存花生

  • 1、冷藏儲存,花生存於潮溼環境非常容易發黴,可將花生置於密封罐、保鮮袋內免於受潮,或存放於冰箱維持低溫,以降低黴菌生長,並儘早食用完畢,如果產品已超過有效日期或有發黴、受潮變質變色等異狀,請勿繼續食用。2、冷凍儲存,如果需要長時間儲存花生可以將花生晾乾後有密封袋冷凍保...
  • 20026
油炸脆皮香蕉的配方 炸香蕉不放麵包糠做法
  • 油炸脆皮香蕉的配方 炸香蕉不放麵包糠做法

  • 1、材料:香蕉2根,雞蛋1個,麵粉2大湯勺(酌情處理),牛奶1大湯勺(酌情處理)。2、先把麵粉、雞蛋一起放入盆內,加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。3、然後將香蕉剝皮後,切成段,放入麵糊內。4、再將油鍋燒成八成熱,把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內,香蕉炸至金黃色並且酥透時,用漏勺舀出,瀝...
  • 19258
爆炒大腸怎麼炒才脆皮 爆炒大腸然後炒才脆皮
  • 爆炒大腸怎麼炒才脆皮 爆炒大腸然後炒才脆皮

  • 1、原料:熟肥腸、尖椒、料酒、生抽、醬油、鹽、醋、水澱粉、大蒜、糖2、鍋裡放入油,下入一部分蒜末或者蒜片,炒出香味。3、然後下入肥腸,翻炒。下入青椒片,加入生抽,醬油,料酒,糖少許,鹽少許,放入水澱粉溝汁,出鍋前向鍋內點幾滴醋,放入另一部分蒜。出鍋。...
  • 16299
脆皮西瓜挑選方法 脆皮西瓜怎麼挑選
  • 脆皮西瓜挑選方法 脆皮西瓜怎麼挑選

  • 1、首先挑選西瓜時要注意的幾點,西瓜有一個陰陽面,西瓜的底部是黃色的,這個黃色代表西瓜跟地面接觸的時間長短,時間越長西瓜的黃色部位越黃,代表這個西瓜已經成熟了。如果說西瓜底部這個面還是白色的就不建議大家購買了,可能是不成熟的西瓜。2、就是看西瓜的紋路,很多人挑選西瓜...
  • 12366
寶寶脆皮腸的家常做法 寶寶脆皮腸的家常做法介紹
  • 寶寶脆皮腸的家常做法 寶寶脆皮腸的家常做法介紹

  • 1、材料:豬裡脊肉240克、蛋清1個、鐵棍山藥40克、水60克。2、將鐵棍山藥去皮,山藥上鍋蒸15分鐘。3、裡脊肉的筋膜花點時間都撕掉,筋膜沒營養還嚼不動,建議買兩分肥八分瘦的肉,口感會更好。4、將肉切丁,然後把肉,蒸好的山藥,還有蛋清,水一起倒入料理機,打成豬肉山藥泥。打好後,放碗裡...
  • 5335
香蕉做法有哪些 在家怎麼做脆皮香蕉
  • 香蕉做法有哪些 在家怎麼做脆皮香蕉

  • 1、將雞蛋磕入盤子中打散,然後加入一大勺麵粉,攪拌成粘稠的麵糊2、香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形3、將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中,逐個淹沒著裹滿面糊4、用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麵包糠上5、然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上,讓香蕉再次的沾滿面包糠6、拿起沾...
  • 30719
脆皮肘子的做法
  • 脆皮肘子的做法

  • 脆皮肘子的做法:材料:-豬肘子1只-鹽適量-料酒適量-薑片適量-老抽適量-生抽適量-白糖適量-水適量-植物油適量步驟:1.先將豬肘子清洗乾淨,放入水中浸泡幾小時,去除血水。2.將泡發後的豬肘子放入壓力鍋中,加入適量的水、鹽、料酒和薑片,蓋上鍋蓋,大火加熱至鍋內壓力上升。3.減小火力...
  • 15443
脆皮雞怎麼做好吃不膩 脆皮雞的做法
  • 脆皮雞怎麼做好吃不膩 脆皮雞的做法

  • 1、用料:雞腿適量、醬油適量、白糖適量、白酒適量(或白葡萄酒)、高湯適量。2、準備大雞腿兩個,將雞腿去骨後備用。3、3勺醬油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒調成調味汁備用。4、平底鍋放入少量油燒熱。5、將雞腿皮朝下,放入鍋中煎。6、雞煎至表皮乾脆後,將雞翻面。7、將調好的...
  • 14871
脆皮蛋糕做法及配方 脆皮蛋糕怎麼做
  • 脆皮蛋糕做法及配方 脆皮蛋糕怎麼做

  • 1、所需材料:雞蛋4個,低粉120克,細糖80克,植物油30克。2、雞蛋打入盆裡,加入細糖。3、分兩次篩入低粉,麵粉加水,每次都快速攪拌均勻,攪拌成細膩無顆粒的麵糊,再倒入30克植物油攪拌均勻,最好不用花生油,菜籽油等氣味濃郁的植物油。4、模具刷油,倒入麵糊,8分滿就好。5、烤箱180度,中層,上...
  • 9648
脆皮鍋貼生煎速凍餃子版的做法 脆皮鍋貼生煎速凍餃子怎麼做
  • 脆皮鍋貼生煎速凍餃子版的做法 脆皮鍋貼生煎速凍餃子怎麼做

  • 1、準備好餃子,將1湯匙麵粉調成略稠的麵粉水,注意不是濃稠。的麵粉漿。2、取平底不沾鍋,倒少許食用油,約1湯匙,溫熱,碼入餃子3、將麵粉水均勻倒入不沾鍋中,並左右轉動,使其均勻包在餃子上,麵粉水約漫過餃子三分之一即可4、約6、7分鐘後,可開蓋看看,若餃子皮呈透明並鼓起狀,表示熟透;若...
  • 25639
脆皮腸可以直接吃嗎 脆皮腸能否生吃呢
  • 脆皮腸可以直接吃嗎 脆皮腸能否生吃呢

  • 1、脆皮腸可以直接吃,它本身就是熟的。2、脆皮香腸是煮熟的,所以在購買後進行加工只是為了改善味道。如果是冷凍的,在食用前仍需解凍。因此,香腸可以生吃。3、脆皮香腸是一種外觀酥脆的小吃。除了可以直接食用外,還可以切成花狀放在油鍋裡。重新加工後會改善香腸的口感,但要注...
  • 14647
燒雞燒臘脆皮漿配方 分享給你呀
  • 燒雞燒臘脆皮漿配方 分享給你呀

  • 1、材料:光雞1只(約1千克),南乳1湯匙(攪成醬),砂糖1茶匙,清水1湯匙,鹽少許,生油適量。2、脆皮汁料:白醋2湯匙,蜂蜜1/2湯匙,清水3湯匙,老抽l湯匙。3、選材。做燒雞選擇的鴨子不能太小,也不能選太老的雞。生長期太短的雞皮太薄,燒雞很難做到鬆化、皮脆;太老的雞也很難燒製。選擇3個月到4...
  • 16076
脆皮烤雞要多少溫度和時間
  • 脆皮烤雞要多少溫度和時間

  • 脆皮烤雞的溫度和時間可以根據個人喜好和烤箱效能來調整,以下是一般推薦的溫度和時間:1.預熱烤箱至200度攝氏溫度。2.在烤盤上放置整雞,可以在雞身上抹上鹽和適量調味料。3.將雞放入預熱好的烤箱中,烤制大約1小時至1小時30分鐘,或直到雞肉呈金黃色和熟透。4.可以根據需要在烤...
  • 14983
空氣炸鍋做脆皮五花肉的做法 空氣炸鍋做脆皮五花肉的家常做法
  • 空氣炸鍋做脆皮五花肉的做法 空氣炸鍋做脆皮五花肉的家常做法

  • 1、準備一塊兒五花肉洗乾淨,冷水下鍋,加入蔥姜一點料酒一起,焯水,水開後約10分鐘取出。取出後切小方塊兒,忘拍照了,就不要把皮切斷。2、然後加調味料:一點點鹽,一點點黑胡椒,1勺五香粉,1勺孜然,小辦普通勺生抽和料酒。這個料可以按自己的喜好加,有人只要五香粉和鹽,攪和...
  • 16467
生煎怎麼做好吃 脆皮多汁生煎包家常美味做法
  • 生煎怎麼做好吃 脆皮多汁生煎包家常美味做法

  • 1、材料:炒熟白芝麻適量,麵粉水適量,中筋麵粉180克,酵母5克,水120ml,中筋麵粉90克,鹽1/8小匙,白砂糖1大匙,熱水60ml,豬絞肉300克,蔥末1枝量,姜泥1/2大匙,蔥姜水2.5大匙,蛋1顆,米酒1/2大匙,鹽1小匙,香油1/2大匙,白胡椒粉適量。2、混合發麵麵糰材料,搓揉成一個光滑麵糰。裝有發酵麵糰的碗上蓋...
  • 5243
脆皮五花肉需要哪些食材 脆皮五花肉做法介紹
  • 脆皮五花肉需要哪些食材 脆皮五花肉做法介紹

  • 1、脆皮五花肉是一道簡單的家常菜,皮脆肉爛,香酥可口。脆皮五花肉需要準備食材分別是五花肉300克、雞蛋3個、大料2粒、桂皮1片、澱粉適量。2、五花肉加鹽、大料、桂皮、水,大火煮沸,改小火煮1小時,撈出放涼切厚片;3、雞蛋打散,加澱粉、香醋、醬油後調成蛋糊,放入肉片沾裹均勻;4、...
  • 24340
脆皮酸湯豬腳的做法 酸湯脆皮豬腳怎麼做
  • 脆皮酸湯豬腳的做法 酸湯脆皮豬腳怎麼做

  • 1、酸湯脆皮豬腳的用料:豬腳一隻、老薑3--4塊、草果1顆、八角1顆、花椒10顆、幹辣椒3--4個、水芹菜1棵、大蔥1棵、西紅柿1個、鹽適量、味精適量、雞精適量、料酒適量。2、將洗淨的豬腳放入壓力鍋,放水淹過豬腳,加老薑,料酒壓制15分鐘。3、取出後,用小刀或釘子在豬皮上面插小孔...
  • 19951
胡蘿蔔炒脆皮腸的做法 怎樣做胡蘿蔔炒脆皮腸
  • 胡蘿蔔炒脆皮腸的做法 怎樣做胡蘿蔔炒脆皮腸

  • 1、胡蘿蔔一根。火腿腸一根。2、胡蘿蔔用瓜刨消皮,消皮之後再用瓜刨消出一片片的再切短。3、在超市買了一根火腿腸,把它剝皮了切好。4、鍋洗淨燒乾,放入花生油。5、接著把弄好的胡蘿蔔倒進去,注意火候翻炒均勻。6、胡蘿蔔五分熟時,可以把火腿腸倒進去炒出香味。7、差不多時,放...
  • 30980
廣西脆皮豬腳的做法 廣西脆皮豬腳的製作方法詳解
  • 廣西脆皮豬腳的做法 廣西脆皮豬腳的製作方法詳解

  • 1、豬腳洗淨,蔥姜洗淨,備用。2、豬腳洗淨放入鍋中,加入適量水,蔥、姜,大火煮開,然後改小火煮至酥爛(喜歡有嚼勁的可以少煮些時間)。3、煮好的豬腳控掉水份,放入大碗中,加入兩湯匙腐乳汁,醃製15分鐘。4、然後倒掉多餘的腐乳汁,灑上面包糠,抖翻幾下,讓豬腳上都沾上面包糠。5、鍋中加入油,...
  • 5489
脆皮燒鴨的做法與配方
  • 脆皮燒鴨的做法與配方

  • 脆皮燒鴨是一道經典的中式烤鴨菜品,它以其酥脆的皮和香嫩的肉質深受人們喜愛。下面是一種常見的脆皮燒鴨的做法與配方:配方:-一隻鴨子(約2-2.5千克)-鹽-五香粉-生薑片-料酒-清水-蜂蜜-白胡椒粉步驟:1.準備工作:-將鴨子洗淨,去除雜質和內臟。-在鍋中加入足夠的水,加入薑片和料酒,然...
  • 20648
萬榮脆皮油糕做法 脆皮油糕怎麼做
  • 萬榮脆皮油糕做法 脆皮油糕怎麼做

  • 1、麵粉、糯米粉、稱好加入泡打粉,小蘇打拌勻備用。2、用溫水把麵粉攪拌成絮狀。3、在和成光滑的麵糰,靜置10分鐘左右。4、餳好的面揪一塊團圓、按扁。5、放入豆沙餡,豆沙餡可以是自己做的,可以是買現成的,口感自己調,想包包子一樣收口。6、包好的劑子輕輕壓扁成約1釐米厚的餅...
  • 17326
正宗脆皮香蕉製作方法 正宗脆皮香蕉製作方法介紹
  • 正宗脆皮香蕉製作方法 正宗脆皮香蕉製作方法介紹

  • 1、食材:香蕉100克、雞蛋80克、麵包糠100克。2、先準備一些香蕉,將它剝皮,然後再切成小段,再將三個雞蛋打在碗裡打散。3、將香蕉先蘸上雞蛋液,再裹上面包糠。4、鍋中燒油,當油溫6成熱之後,將香蕉放下去炸一分鐘,撈出擠上番茄醬和沙拉醬即可。...
  • 25378