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有關香脆的知識大全

酥肉怎麼做才香脆酥肉怎麼如何做才香脆

酥肉怎麼做才香脆酥肉怎麼如何做才香脆
1、材料：裡脊肉、料酒、生抽、老抽、鹽、椒、胡椒粉、雞蛋、薑末、蒜末、麵粉、澱粉、油。2、將裡脊肉片薄，將裡脊肉切條，倒入料酒，倒入生抽，倒入老抽，倒入鹽，倒入花椒，倒入胡椒粉。3、倒入蛋清，倒入薑末，倒入蒜末，倒入蔥末，攪拌均勻，醃製30分鐘，碗中倒入麵粉，倒入澱粉，攪拌均勻。4、裡脊...
2022-09-2616566

香脆大餅怎麼做香脆大餅怎麼做介紹

香脆大餅怎麼做香脆大餅怎麼做介紹
1、首先將適量麵粉和酵母粉適量合成麵糰,靜置2分鐘。2、然後在面板上擀成很薄的餅。3、多功能燒烤鍋裡放適量油,燒熱。4、把擀好的餅放入鍋中,煎至兩面熟。5、熟了關電再靜置一分鐘,香脆大餅就做好了。...
2019-12-2917869

香脆三文魚皮的做法送給愛吃魚的你

香脆三文魚皮的做法送給愛吃魚的你
1、烤箱預熱200度。2、把去好麟的魚皮切成兩指寬的條狀,留有間隔的排在烤盤上。刷上一些橄欖油,按個人口味撒芝麻、鹽、胡椒粉等等調料。3、放入烤箱烤10-15分鐘,能聞到香味且魚皮成金黃色即可。4、取出後徹底放涼。...
2022-08-0530487

琥珀核桃微波爐的做法香脆不苦的琥珀核桃做法

琥珀核桃微波爐的做法香脆不苦的琥珀核桃做法
1、用料：熟的大核桃仁（生的請提前烤熟）200g、白糖45g、蜂蜜30g、黃油（或者玉米油等無味的油都行）15g、清水5g、白芝麻（選用）15g。2、取一個可以微波的、厚一點的盤子，水、白糖、蜂蜜、切成小丁的黃油（或者植物油）倒入盤中，拌勻攤開，入微波爐低火叮1分鐘左右。讓它們稍融化融合能均勻...
2022-05-048743

香脆銀魚的做法油炸小銀魚的做法

香脆銀魚的做法油炸小銀魚的做法
1、食材：小銀魚適量，鹽，料酒，五香粉適量，食用油，麵粉，白糖適量。2、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。3、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。4、放入少許麵粉拌勻，麵粉能裹住魚即可。5、鍋中倒入食用油。6、油八分開放入小銀魚。7、炸熟至金黃色撈出裝盤。...
2022-02-0811987

奶香脆果條怎麼做奶香脆果條的做法

奶香脆果條怎麼做奶香脆果條的做法
1、用料：黃油45克、雞蛋2個、淡奶油50克、白砂糖30克、法棍一根。2、白砂糖+淡奶油攪拌均勻。3、黃油加熱至融化，倒入淡奶油中，繼續攪拌。再加入兩顆雞蛋，攪拌均勻4、將法棍切條，然後在上述雞蛋液裡蘸取一下，雙面均勻蘸滿即可。5、烤箱180度預熱五分鐘，然後上下火烤制，呈金黃色就...
2018-03-3013096

香脆飛燕蝦怎麼做製作香脆飛燕蝦的方法

香脆飛燕蝦怎麼做製作香脆飛燕蝦的方法
1、原料：大蝦、小黃瓜、鹽、椒鹽、白糖、香蒜、薑片、料酒、青紅辣椒。2、大蝦去頭，在蝦背切上一刀，不切斷，蝦尾處保留原樣。3、小黃瓜切片擺盤。4、鍋裡油熱後，把蝦放進去炸成型，撈出控油。5、鍋裡留一點底油，姜蔥蒜熗鍋，再把炸成型的蝦放進去爆炒，加鹽、椒鹽、白糖少許調味，撒兩...
2019-10-0116561

油炸香脆茄子整個是怎麼做的整個油炸香脆茄子是如何做的

油炸香脆茄子整個是怎麼做的整個油炸香脆茄子是如何做的
1、主料:茄子兩根，香酥炸粉一包，麵粉3湯匙。2、準備好兩根茄子和一包香酥炸粉。3、茄子去蒂後，然後切成條，放在鹽水中浸泡10分鐘。4、倒去鹽水。5、加入整包香酥炸粉。6、加入3湯匙麵粉和半杯水與茄子一起拌勻，醃製10分鐘。7、燒熱油鍋並轉為中火。8、將拌勻的茄子炸至酥軟。9...
2019-01-2216397

蒜香脆皮炸雞腿的做法蒜香脆皮炸雞腿的做法是什麼

蒜香脆皮炸雞腿的做法蒜香脆皮炸雞腿的做法是什麼
1、小雞腿洗淨瀝水備用。2、在小雞腿肉厚的地方劃上一刀。3、把整好的小雞腿放入容器內，擦上蒜泥。4、再放入鹽、料酒、黑胡椒粉拌均，醃上2-3小時。5、接著放入澱粉拌均（不用加水）。6、打入雞蛋拌均勻。7、再放一次澱粉，拌均勻（不用加水）。8、然後放入麵包粉裡先搖晃下，讓小雞腿...
2021-10-2919414

帶魚怎麼吃好吃香脆不腥幹煎帶魚家常做法訣竅

帶魚怎麼吃好吃香脆不腥幹煎帶魚家常做法訣竅
1、材料：白帶魚4~5塊、鹽少許、低筋麵粉(可省略)少許。2、白帶魚先用錫箔紙捏成團狀，擦去上面的銀粉(普林含量高，有痛風不要吃)。洗淨擦乾，抹上一點點鹽，靜置個幾分鐘。3、魚皮兩面沾上薄薄的麵粉(也可不沾麵粉直接下鍋)。4、熱鍋加點油，白帶魚下鍋煎，煎魚千萬不要急著翻面，要煎...
2022-09-2614342

家常版麥香脆雞卷家常版麥香脆雞卷的做法介紹

家常版麥香脆雞卷家常版麥香脆雞卷的做法介紹
1、材料：雞腿肉，生菜葉，荷葉餅，麵包糠，雞蛋，麵粉。調料：鹽，蔥薑蒜粉，胡椒粉。2、將雞腿洗淨，用小刀將雞腿去骨，雞腿肉要儘量保持完整；生菜洗淨；雞蛋打散備用。3、將去掉骨頭的雞腿肉切成長條狀，最好切的大一點，然後放入容器，加鹽，蔥薑蒜粉，胡椒粉調味，醃漬1個小時左右，然後將醃好的雞腿肉均勻...
2019-08-149326

家常香脆煎餃的做法製作香脆煎餃的家常做法詳解

家常香脆煎餃的做法製作香脆煎餃的家常做法詳解
1、熱鍋熱油，將餃子擺入鍋中。我用的是熟餃子，也可以用冷凍的生餃子。2、小火煎三兩分鐘，將各個面都煎至微微泛黃。3、將澱粉和水以1:2的比例調勻。我沒仔細稱量，按感覺調的，稍厚了一些。4、倒入鍋中，繼續以小火煎。從這時開始就不要晃動鍋子了。5、直到鍋中水分耗盡，底部變脆，將...
2022-08-0514133

香脆餛飩的做法你喜歡香煎的哦
1、步驟1小餛飩~從冰箱裡拿出的,無需解凍。2、步驟2起鍋熱油,小火!倒入小餛飩煎炸,本來小餛飩肉餡有鹽,所以無需放調料,若重口味,可在油內加少量食鹽。3、步驟3翻炒,逐漸變色,不用擔心不熟或粘黏。4、步驟4煎炸至金黃的老油條色,即可盛出!...
2022-08-059888

微波爐烤香蕉片的做法香脆解饞健康香蕉片做法

微波爐烤香蕉片的做法香脆解饞健康香蕉片做法
1、香蕉切片，拌一點白糖和油。微波爐的轉盤洗乾淨擦乾水，把香蕉片碼上，直接留一定空隙。中高火叮，3-4分鐘看一下，最好是還有一點點軟的時候就不要叮了，放涼之後會變硬的。2、小貼士：白糖不是為了甜，是可以讓香蕉片更脆，適量新增；碼的時候務必要留空隙，大一點也沒關係，加熱之後香蕉片...
2022-05-0423525

炒酸辣藕片過程怎麼才能香脆炒酸辣藕片香脆方法

炒酸辣藕片過程怎麼才能香脆炒酸辣藕片香脆方法
1、原料：藕、蔥、紅尖椒、姜米、鹽、糖、雞精、白醋、香油。2、藕去皮，洗淨，切片，入水中浸泡備用。紅尖椒一小段切成椒圈，備蔥花及姜米。3、鍋內留底油，下椒圈、蔥花、姜米爆香，倒入藕片，下鹽、糖、雞精、白醋翻炒均勻，出鍋前淋香油即可。...
2022-03-167630

重慶酥肉怎麼做才香脆重慶酥肉的做法

重慶酥肉怎麼做才香脆重慶酥肉的做法
1、用料：五花肉350克、橄欖調和油適量、鹽2克、蔥花5克、薑末8克、花椒粒2克、紅薯澱粉50克、雞蛋液35克、糖1克、料酒10克、白胡椒粉1克。2、蔥花（最好取蔥白部分）和薑末3、五花肉去皮洗淨後切片（比肉片稍厚點）4、肉片裡放入鹽、蔥花、薑末、料酒、花椒粒、糖和白胡椒粉，充分...
2022-09-2718379

怎樣做鍋貼底部脆竅門使鍋貼底部香脆的小竅門

怎樣做鍋貼底部脆竅門使鍋貼底部香脆的小竅門
1、食材:羊肉餡200克、餃子皮適量、植物油適量、麵粉少許、陳醋少許、水適量、黑芝麻少許。2、準備一些羊肉餡，準備餃子皮，取適量餡料包入捏成你喜歡的形狀。3、將包好的餃子擺入不粘鍋內，倒入適量油，小火煎。4、取少許麵粉，加入一些水和少許陳醋，調勻備用。麵粉水不要太稠，麵粉...
2019-12-1024650

香脆蝦做法竅門香脆蝦怎麼做
1、準備蝦500g，椒鹽適量，蒜適量，料酒適量，鹽少許，油少許，竹籤適量。2、準備好蝦，淡鹽水浸泡兩小時，讓蝦子排出部分分泌物，給蝦子清洗一下，去蝦線，蝦最好用鮮蝦，不要用個頭大卻沒肉的羅氏蝦。3、加上料酒、蒜末、椒鹽、鹽等調味料。調料的選擇沒有那麼講究，可以根據自己的喜好來增減，比...
2017-12-1624801

香脆銀魚的家常做法香脆銀魚怎麼做

香脆銀魚的家常做法香脆銀魚怎麼做
1、主料：銀魚(500克)。2、輔料：雞蛋清(15克)、雞蛋黃(50克)、麵包屑(150克)。3、調料：小麥麵粉(25克)、大豆油(70克)、味精(2克)、白砂糖(5克)、大麴酒(10克)、胡椒粉(1克)、澱粉(蠶豆)(10克)。4、將銀魚摘去頭，抽去腸，用清水漂清，瀝水後放入碗內。5、加麴酒、味精、胡椒粉（白鬍...
2022-01-0711163

香脆麻花怎麼做香脆麻花的做法
1、用料：中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、雞蛋1個、小蘇打2克、鹽1克、黑芝麻適量。2、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻。3、盆裡放入適量的中粉，加入雞蛋牛奶液（牛奶量自己調整）。4、加入適量的熟的黑芝麻。5、和成光滑的麵糰。6、蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。7、把麵糰擀成正方形面片。8、...
2022-09-2721324

牛肉怎樣燉軟爛香脆
要讓牛肉燉軟爛香脆，可以採取以下步驟：1.選擇合適的牛肉：選用適合燉煮的牛肉部位，如牛腩、牛膝等。這些部位的肉質較為筋道，適合長時間的燉煮。2.提前醃製：將牛肉切塊後，用鹽、胡椒粉、生薑粉等調料醃製20-30分鐘。這樣可以增加牛肉的嫩化效果。3.先焯水：將醃製好的牛肉在開水中...
2024-03-1417680

怎麼做油麥菜好吃鹹香脆嫩炒油麥菜家常做法

怎麼做油麥菜好吃鹹香脆嫩炒油麥菜家常做法
1、食材：油麥菜適量、蔥姜適量、食鹽適量、食用油適量。2、油麥菜洗淨，焯水備用。熱鍋涼油，放入蔥姜爆香。加入焯過水的油麥菜，加入食鹽調味。翻炒均勻即可。3、小貼士：清炒油麥菜是一道非常簡單的家常菜，口感清爽，味道清淡。油麥菜的清甜味道和口感非常好，而且富含維生素C、胡蘿...
2023-04-133162

烤香脆淡水魚如何做怎樣做香脆淡水魚

烤香脆淡水魚如何做怎樣做香脆淡水魚
1、食材：黃花魚一條，料酒適量，蔥薑蒜適量，生抽適量，紅椒適量。2、黃花魚洗淨改刀，撒鹽抹勻。3、烤盤鋪錫紙，墊上薑片，放上黃花魚，醃製10分鐘。4、洋蔥切碎，準備些大蒜。5、泡椒、紅椒爆香，炒出紅油，倒入洋蔥、大蒜炒香，加生抽炒勻。6、均勻的鋪在魚上，淋上少許料酒，用錫紙將魚包好，烤箱22...
2018-12-1713316

怎麼做香脆花生香脆花生做法介紹

怎麼做香脆花生香脆花生做法介紹
1、食材：花生米200克、椒鹽粉少許。2、準備帶皮的花生米200克。3、在花生米炒制之前先用濾網過濾一下雜質。4、熱鍋至表面發燙，倒下花生米翻炒片刻。5、中小火炒至花生米表皮起黑點後盛出，放涼片刻。...
2017-12-068466

在家怎麼做堅果餅怎樣做香脆堅果餅

在家怎麼做堅果餅怎樣做香脆堅果餅
1、將除雞蛋以外所有材料混合均勻，其中花生和核桃需要事先稍切碎。2、混合好的麵粉中加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。3、將麵糊放入烤盤，用工具整形，抹平面糊，入烤箱烤焙。中層，上下火，160度，烤約40分鐘左右，到表面微金黃色即可。4、烤好以後的長麵糰取出來，稍微冷卻以後，切成厚片。5、...
2018-09-044147

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