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有關泡酸的知識大全

泡酸蘿蔔的家常做法泡酸蘿蔔的製作方法

泡酸蘿蔔的家常做法泡酸蘿蔔的製作方法
1、原料：白蘿蔔、鹽、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。2、白蘿蔔洗乾淨切片，從中間切開。3、不用切的太薄。4、放入兩勺鹽用手抓勻醃兩小時。5、倒出水分。6、放入糖。7、放入蒜末生抽。8、放入陳醋。9、放入辣椒粉。10、拌勻，密封兩天。11、完成。...
2022-01-1918865

四川泡酸蘿蔔的做法正宗四川泡酸蘿蔔做法介紹

四川泡酸蘿蔔的做法正宗四川泡酸蘿蔔做法介紹
1、準備花椒，大料，桂皮，香葉。2、鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，桂皮，香葉。大火煮開放涼，放入鹽，醋，幾滴白酒做成湯汁。3、姜蘿蔔洗淨，薑切片，蘿蔔切片，放入瓶中。4、倒入湯汁，蓋上蓋擰緊，放置冰箱冷藏一週以上，四川泡酸蘿蔔就做好了。...
2019-09-0621246

淘米水泡酸蘿蔔方法淘米水泡酸蘿蔔有什麼方法

淘米水泡酸蘿蔔方法淘米水泡酸蘿蔔有什麼方法
1、將蘿蔔洗乾淨，切塊狀或片狀待用，可根據個人口味切配辣椒。2、取適量（約1斤）大米用冷水淘一淘，空出淘米水，待用。3、取一干淨容器把準備好的蘿蔔放進容器裡，根據個人口味加適量辣椒，往裡倒入淘米水，加上鹽，搖勻，密封容器口，放置一週左右方可適用。...
2019-09-2929969

泡酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃泡酸蘿蔔如何泡脆而好吃

泡酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃泡酸蘿蔔如何泡脆而好吃
1、食材：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下晒2小時，接著切成條狀備用，如果沒有太陽晒，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水全部...
2022-09-2630124

泡酸紅蘿蔔怎麼做脆而好吃泡酸紅蘿蔔做法

泡酸紅蘿蔔怎麼做脆而好吃泡酸紅蘿蔔做法
1、白蘿蔔，胡蘿蔔，鹽，糖，白醋，紅辣椒，生薑。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成粗條，放入鹽拌勻，醃製約20分鐘入味。3、鍋中放水約400毫升，加入白糖煮開至融化。4、關上火後加入白醋（一定要用白醋），攪拌成糖醋水，放涼。5、紅辣椒洗淨後，在一面切開一道口子，生薑切片。6、醃製好的蘿蔔出水，抓...
2022-09-2611561

泡酸辣椒圈的做法竅門泡酸辣椒圈的做法

泡酸辣椒圈的做法竅門泡酸辣椒圈的做法
1、準備適量黃瓜，清洗乾淨。2、切成小條，加適量鹽，靜置3小時。讓黃瓜析出水分。3、姜蒜切片、幹辣椒剪成小段。4、熱鍋起油，放姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉、花椒，炒出香味。5、再放醬油、老抽、醋，燒開後，放在一旁涼一下。6、醃好的黃瓜用水擠一下水，放入熬好的醬汁，攪拌均勻。放...
2019-04-0329550

廣西泡酸姜的做法介紹一套簡單方法

廣西泡酸姜的做法介紹一套簡單方法
1、把子姜洗淨晾乾。無需去皮的，有助於儲存生薑的整體功效。2、將晾乾的子薑切片並用鹽醃半小時左右。薑片厚度可根據個人喜好自行決定。3、用涼白開將子姜上的鹽洗淨，瀝乾。4、將白醋和糖放入鍋中煮開，放涼。鍋不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的殺手，最好用一些平日燒水的容...
2022-08-0516410

泡酸刀豆的製作方法泡酸刀豆的製作方法介紹

泡酸刀豆的製作方法泡酸刀豆的製作方法介紹
1、準備新鮮的刀豆。2、加點鹽到水裡，放入刀豆浸泡半個小時。3、洗乾淨的刀豆放陽臺上晾乾水分。4、晾乾水分的刀豆，去掉兩側的筋。5、切成菱形小條，約小拇指寬即可。6、切好的刀豆放入一個乾淨無油的盆裡，放入適量的鹽，用手揉搓，使刀豆能充分接觸到鹽。7、揉搓到刀豆表面溼潤，...
2019-10-0315234

泡酸蘿蔔做法泡酸蘿蔔做法是什麼

泡酸蘿蔔做法泡酸蘿蔔做法是什麼
1、首先把燒開的開水倒入盆中，盆中放入糖，放入鹽，糖是鹽的四倍，(或是多點也沒關係)例：四湯匙糖(可多放，根據個人口味)，一湯匙的鹽，然後用筷子攪拌，待糖融化，開水冷卻後待用。2、然後，開始切白蘿蔔和心裡美，切成條形塊或片形均可，不需太厚，(最好不要超過一根手指的厚度，因為太厚不易入味)...
2019-09-2830442

泡酸蘿蔔的酸水怎麼做具體的步驟是什麼

泡酸蘿蔔的酸水怎麼做具體的步驟是什麼
1、製作酸水：先把一鍋熱水燒開了，然後加入適量食鹽。那麼涼置後就製作好了。2、找到一個無油的罈子用沸水清洗一遍，把蘿蔔切絲。3、或者是切片，根據個人口味選擇。然後把切絲或者是切片的蘿蔔用沸水燙一下，然後撈起來，待水分幹了，放入罈子，加上辣椒。用涼開水浸泡蘿蔔，以水全部覆...
2020-01-0626874

家常泡酸蘿蔔的做法家常泡酸蘿蔔做法

家常泡酸蘿蔔的做法家常泡酸蘿蔔做法
1、準備食材：白蘿蔔400克、姜、辣椒、鹽、白醋、白糖各適量。2、準備白蘿蔔一條，去皮，切成小段，放入食鹽，醃製半個小時，將醃出來的鹽水倒掉。3、放入兩勺白糖、一勺食鹽、八勺白醋，放入薑片和辣椒，拌勻。放入消過毒的玻璃罐子裡，倒入涼白開，蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏，2到3天即可食用...
2019-12-268631

怎麼泡酸蘿蔔又脆又好吃怎麼泡又酸又脆又好吃的蘿蔔

怎麼泡酸蘿蔔又脆又好吃怎麼泡又酸又脆又好吃的蘿蔔
1、主料：白蘿蔔2個、泡紅椒150g，調料：醋9勺、冰糖適量、姜適量、花椒適量。2、白蘿蔔洗淨、將白蘿蔔切成條狀，撒上適量的鹽，放在通風處，醃製2-3小時。3、鍋中放水，放入鹽，生薑，花椒，冰糖煮開，接著倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化，關火冷卻，一定要讓煮開的水待涼。5、準備泡椒。6、將冷...
2020-01-279997

泡酸蘿蔔的做法大全酸蘿蔔的幾種做法介紹

泡酸蘿蔔的做法大全酸蘿蔔的幾種做法介紹
1、做法一（1）準備好玻璃罐子，晾乾。（2）白蘿蔔切條，胡蘿蔔切片，放入適量食鹽醃製半小時，這樣的蘿蔔會脆脆的，更有口感。（3）醃製過程中可以把其他的調料準備一下，一袋白醋，5～6勺白糖，可根據個人口味新增，大半勺食鹽，姜切末，蒜切片，攪勻；小米椒切段備用。（4）醃製好後用涼白開洗淨蘿蔔並晾乾，和小米...
2019-05-2218837

泡酸包菜的做法罐子不能使用鐵
1、所有原料準備好（包菜，泡椒，大蒜，白醋，糖，鹽，涼白開）2、罐子小用了半個包菜，撕成片洗淨晾乾。3、帶蓋罐子洗淨晾乾，放入包菜片，泡椒，蒜瓣，白米醋，糖，鹽，涼白開，用無油筷子拌勻，醋水沒過包菜，可以嚐嚐醋水味是否合適，缺什麼味再加什麼味。4、調味完成密封放入冰箱，第二天即可食用。...
2020-01-034025

泡酸李子久放不爛的方法泡酸李子久放不爛的方法是什麼

泡酸李子久放不爛的方法泡酸李子久放不爛的方法是什麼
1、酸李子需要長時間選擇新鮮成熟的李子，外皮沒有損壞，這樣細菌的產生就可以長時間儲存。此外，在選擇梅花後，必須用淡鹽水浸泡和清洗，以去除梅花表面的汙垢。2、清洗李子後，必須瀝乾水分，使李子的外皮用刀切割，使李子快速品嚐。然後把它放在容器裡，用鹽醃半個小時，這樣它就更脆了。...
2022-08-0523938

酸楊桃怎麼泡怎麼泡酸楊桃
1、準備泡酒。浸泡酸楊桃需要用到新鮮的楊桃和乾淨的玻璃容器。先選擇一個合適的玻璃容器，清洗好之後高溫消毒。再挑選一些新鮮的沒有瑕疵的酸楊桃，將其清洗好之後，橫著切成五角星片，厚度不要太高，保持在1釐米左右最佳。接著，用小叉子將給釐米的籽去掉。2、鋪楊桃。將準備好的...
2022-01-0322374

懶人酸蘿蔔的做法怎麼泡酸蘿蔔
1、買蘿蔔，辣椒等回來，洗乾淨，切片晾乾水份備用，玻璃罈子也洗乾淨晾乾。2、晾半天就差不多了，再幹一點水份會更加脆，爽口。3、把蘿蔔這些統統裝罈子裡面，放鹽後注入涼白開水，水沒過蘿蔔即可，蓋上蓋子，邊沿防水，防止漏氣。方法/步驟1買蘿蔔，辣椒等回來，洗乾淨，切片晾乾水份備用！玻璃罈子...
2022-08-0530305

泡酸蘿蔔怎麼做如何製作家常泡酸蘿蔔

泡酸蘿蔔怎麼做如何製作家常泡酸蘿蔔
1、白蘿蔔洗乾淨，切成條或者薄片，加入一勺鹽抓勻，放置10分鐘把蘿蔔中的水分醃出來，然後加入涼白開沖洗。2、涼白開中加入醋和白糖，一邊加一邊要試味道，調到喜歡的味道，加入花椒、小米辣和泡椒。3、把處理好的蘿蔔擠擠水分，加入泡菜汁冰箱儲存，著急的話第二天就可以吃了，放置2-3天更...
2021-02-054623

泡酸白菜要多久才能吃
泡酸白菜的時間取決於個人口味偏好和發酵速度。一般來說，泡酸白菜的時間需要至少2到3天。在這段時間裡，白菜會逐漸發酵產生酸味和風味。然而，有些人可能喜歡更酸的味道，他們可能會將泡菜放置更長時間，可能需要1個星期或更長時間才能風味更濃郁。所以，泡酸白菜的最佳時間取決於...
2024-03-2025688

泡酸豇豆需要把豇豆煮熟嗎泡酸豇豆是否需要把豇豆煮熟

泡酸豇豆需要把豇豆煮熟嗎泡酸豇豆是否需要把豇豆煮熟
1、泡酸豇豆不需要把豇豆煮熟；2、首先我們在做酸豇豆的時候，我們可以準備那一點的豇豆把豇豆清洗乾淨了以後，我們需要撈出來瀝乾水分。其實也有很多的人在做酸豇豆的時候也是特別喜歡抽水的，他們覺得這樣做的話是會更容易泡熟，其實不用焯水，泡出來的豇豆是會變得更加的脆。3、...
2022-07-0727857

泡酸豇豆的做法酸豆角的做法
1、豆角要細長型的，不要選那種胖胖偏白的豆角，那種做出來不爽脆。先把豆角浸泡15分鐘、洗乾淨、瀝乾水份。2、豆角洗淨，晾乾水分後再切成小段3、加入鹽，用雙手拌均勻。鹽不能放太多，太多不易酸，太少的話在醃製的過程中又容易變質，所以要把握好鹽的量4、然後裝入玻璃瓶裡，扭緊蓋子...
2018-07-2915120

泡酸蘿蔔幾天可以吃三天左右可以吃

泡酸蘿蔔幾天可以吃三天左右可以吃
1、泡蘿蔔最快的兩三天就可以食用了，泡蘿蔔味道非常爽口，可以促進消化，除食積。2、做法：白蘿蔔1根，刨去蘿蔔皮，切成蘿蔔片，裝入盆中。盆中加入適量的鹽拌均，醃製30分鐘後洗淨鹽分，再加入適量的糖拌均，再醃製30分鐘。另取一碗，加入適量的冰糖，用熱開水化開後冷涼，再加入適量的鹽、2勺陳...
2019-12-1923172

如何泡酸蘿蔔泡酸蘿蔔的方法
1、準備食材：白蘿蔔400克、姜、辣椒、鹽、白醋、白糖各適量。2、準備白蘿蔔一條，去皮，切成小段，放入食鹽，醃製半個小時，將醃出來的鹽水倒掉。3、放入兩勺白糖、一勺食鹽、八勺白醋，放入薑片和辣椒，拌勻。4、放入消過毒的玻璃罐子裡，倒入涼白開，蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏，2到3天即可...
2018-07-297831

廣西泡酸姜的做法
廣西泡酸姜是廣西地區一道有著悠久歷史的傳統醃製食品。它以新鮮的姜為主料，配以白醋和鹽等調料，經過一段時間的醃製，製成的酸姜具有酸辣爽口的特點，是廣西人民喜愛的美食之一。下面是廣西泡酸姜的製作步驟和材料：1.準備材料：新鮮的姜、白醋、鹽和糖。2.去皮切絲：將新鮮的姜去皮...
2023-12-243303

泡酸蘿蔔怎麼泡好吃泡酸蘿蔔如何泡好吃

泡酸蘿蔔怎麼泡好吃泡酸蘿蔔如何泡好吃
1、食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下晒2小時，接著切成條狀備用，如果沒有太陽晒，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水...
2022-09-2615648

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