![全麥芋泥軟歐包的做法 全麥芋泥軟歐包的做法分享]( "全麥芋泥軟歐包的做法 全麥芋泥軟歐包的做法分享")
- 1、食材：全麥麵粉300克、芋頭400克、紫薯粉8克、酵母5克、麥麩10克、鹽1克、牛奶250克、奶油15克、蜂蜜5克。2、和麵，把麵糰的材料放一起。酵母放在牛奶裡做成酵母液，一勺一勺往裡加，用筷子攪拌麵粉，揉到表面光滑，封好保鮮膜放冰箱冷藏冷發酵一夜。3、拿出發酵好的麵糰，麵糰均分...
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![黑芝麻歐包步驟 黑芝麻歐包的做法]( "黑芝麻歐包步驟 黑芝麻歐包的做法")
- 1、食材：全麥粉300g、鹽5g、水170g、酵母粉5g、白糖10g、可可粉5克、橄欖油1小勺。2、全麥粉300g,鹽5g,水170g,酵母粉5g,白糖10g,可可粉5克,橄欖油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的麵糰,發酵到3倍大；3、滾圓鬆弛，二次發酵到兩倍大，表面掃蛋液撒上黑芝麻；用刀在麵糰頂部劃上4刀，排氣...
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![波蘭種歐包的做法 波蘭種歐包的步驟詳解]( "波蘭種歐包的做法 波蘭種歐包的步驟詳解")
- 1、將波蘭種材料混合，攪拌至無干粉狀態，密封冷藏一夜。2、將麵粉和水混合攪拌至無干粉狀態。3、大概是這樣子，然後密封好冷藏水合一夜。4、第二天將發好的波蘭種倒進水合好的麵糰中，攪打均勻，然後加鹽打到九成筋。5、撈出麵糰，摺疊整理，面溫23度，室溫26度，發酵約一小時。6、摺疊一...
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![怎麼做紅糖枸杞輕顏軟歐包 紅糖枸杞輕顏軟歐包做法]( "怎麼做紅糖枸杞輕顏軟歐包 紅糖枸杞輕顏軟歐包做法")
- 1、原料:高筋麵粉250g，紅糖30g，鹽4g，黃油5g，水170g，酵母3g，枸杞30g。2、紅糖倒進涼水中溶解，枸杞提前用涼水漫泡十分鐘備用。3、鹽和酵母分開兩邊倒入麵粉中，紅糖水倒入麵粉裡，先用低速攪拌均勻。4、再用中速攪拌3分鐘再倒入黃油，低速攪拌混合。5、中速攪拌5分鐘。6、再轉高速7分鐘...
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![全麥核桃香蕉歐包的做法 怎麼做全麥核桃香蕉歐包]( "全麥核桃香蕉歐包的做法 怎麼做全麥核桃香蕉歐包")
- 1、用料：高筋麵粉120克、全麥麵粉30克、酵母1.5克、香蕉83克、亞麻籽6克、小麥胚芽6克、核桃碎依個人口味，葡萄乾依個人口味、水適量、鹽1克。2、香蕉壓碎成泥，混合所有材料成團，整個過程沒有加水，全部靠香蕉的水分揉合麵糰。最後加入鹽。靜置發酵至兩倍大。3、這一步沒有拍照...
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![燕麥堅果歐包如何做 燕麥堅果歐包詳細做法]( "燕麥堅果歐包如何做 燕麥堅果歐包詳細做法")
- 1、主料：高筋麵粉150g、全麥面75g、燕麥堅果共100g、黑麥25g、溫水165g、糖20g、鹽4g、酵母3g、黃油12g、蔓越莓適量。2、把麵粉放入麵包機餅覆蓋所有液體，中間掏個洞放酵母。3、揉至出筋後加黃油，再揉五分鐘後加入燕麥堅果。4、揉好的麵糰進行第一次發酵。5、發酵至2.5倍大...
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![歐包可以放幾天 歐包保質期介紹]( "歐包可以放幾天 歐包保質期介紹")
- 1、歐包常溫狀態下可以儲存3到5天，在儲存時建議將歐包密封后放於桌上常溫儲存，放於冰箱中的話，可儲存一個星期左右。2、在這裡需要說明的是，放冰箱是放進冰箱的冷凍，而不是冰箱的冷藏層。這是因為冰箱的冷藏層會加速食物的水分流失，如果將歐包放入冷藏層，裡面的水分就會快速流失...
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![薯泥歐包如何做 薯泥大歐包的做法]( "薯泥歐包如何做 薯泥大歐包的做法")
- 1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥。2、根據實際情況拌入麵粉，加入600克左右，1小勺酵母粉，拌勻。3、發酵24小時。4、取一塊麵團放入發酵籃子。5、再次發酵到2倍大。6、倒扣過來，切兩刀排氣。7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。8、時間到立即取出，晾一會兒即可食用。...
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![歐包和麵包有什麼區別 歐包和麵包區別有什麼]( "歐包和麵包有什麼區別 歐包和麵包區別有什麼")
- 1、外觀：一般歐包的個頭比較大，分量比較重，顏色比較深，形狀偏歐式，外面通常撒上一層白色粉末。普通歐包則個頭小，分量比較輕，顏色比較淺。軟歐包在外觀上與硬歐包沒有太大的區別，可能就是看起來更加膨鬆飽滿，更加的漂亮美觀。2、內裡：硬歐包無糖、無油，吃起來硬，有鹹味。例如：法國的長...
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![歐包可以放冰箱嗎?怎麼儲存時間久 歐包儲存方法介紹]( "歐包可以放冰箱嗎?怎麼儲存時間久 歐包儲存方法介紹")
- 1、歐包不建議放冰箱冷藏，但是可以放冰箱冷凍儲存。歐包不能冷藏，如果將軟歐包放入冰箱冷藏室，會加速軟歐包中澱粉的老化，使軟歐包變得乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦軟歐包變“老”，即使重新加熱，軟歐包雖會變軟一點，也不復之前酥軟的口感。2、歐包怎麼儲存（1）...
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![芝芝火龍果軟歐包的做法 芝芝火龍果軟歐包詳細步驟介紹]( "芝芝火龍果軟歐包的做法 芝芝火龍果軟歐包詳細步驟介紹")
- 1、首先準備原材料：高筋麵粉200克，細砂糖20克，鹽2克，酵母2克，奶粉8克，全蛋液25克，火龍果汁115克，橄欖油12克，奶油乳酪80克，蔓越莓幹30克，糖8克，檸檬汁3-5滴。2、除黃油外所有材料混合放入廚師機揉成光滑麵糰，能扯出粗糙的厚膜。(火龍果榨汁過濾，留出10g根據麵粉的吸溼性不同進行增減）。3...
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![有餡歐包冰箱冷凍可以放多久 有餡歐包冰箱冷凍可以放多長時間]( "有餡歐包冰箱冷凍可以放多久 有餡歐包冰箱冷凍可以放多長時間")
- 1、有餡歐包冰箱冷凍可以放多一個星期。2、食用前將冷凍的歐包取出，並去除密封袋，常溫(18~25°)解凍50分鐘左右，也可提前一晚上，進行常溫解凍。然後，將烤箱預熱到180度，軟歐包在烤前，可在表皮均勻地灑一點水，放入烤箱，烘烤2分鐘即可。如果沒有烘烤箱，可用電飯煲加熱，將軟歐包取出，並...
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![歐包可以用空氣炸鍋烤嗎 歐包能用空氣炸鍋烤嗎]( "歐包可以用空氣炸鍋烤嗎 歐包能用空氣炸鍋烤嗎")
- 1、歐包最好不要用空氣炸鍋烤，會變得很乾很硬。2、歐包是指歐式軟麵包。軟歐包相對於口感軟糯的日式麵包來說更注重穀物的天然原香，麵包體積比較大，份量較重，並且是低糖、低脂。3、相對來說，歐式麵包都比較大，份量較重，低糖、低油、低脂、高纖維特點，注重穀物的天然原香。國內之...
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![黑芝麻堅果養生歐包 黑芝麻堅果養生歐包的做法]( "黑芝麻堅果養生歐包 黑芝麻堅果養生歐包的做法")
- 1、食材：軟歐麵包粉220g，黑芝麻粉20g，細砂糖15g，奶粉10g，水180g，植物油10g，鹽2g，酵母2g，竹炭粉(沒有可不加)2g，小麥胚芽20g，南瓜籽20g，腰果20g。2、把所有乾材料都投入麵包機桶內再加入水。3、啟動揉麵功能把麵糰揉光滑即可，此步驟只需5分鐘。4、加入植物油繼續揉麵團，揉至完全混合狀態...
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![歐包可以常溫放多久 歐包可以常溫放多長時間]( "歐包可以常溫放多久 歐包可以常溫放多長時間")
- 1、歐包常溫狀態下能儲存3到5天，在儲存時建議將歐包密封后放於桌上常溫儲存，放於冰箱中的話，可儲存一個星期左右。2、在這裡需要說明的是，放冰箱是放進冰箱的冷凍，而不是冰箱的冷藏層。這是因為冰箱的冷藏層會加速食物的水分流失，如果將歐包放入冷藏層，裡面的水分就會快速流失，進...
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![可可麻薯軟歐包怎麼做 可可麻薯軟歐包如何做]( "可可麻薯軟歐包怎麼做 可可麻薯軟歐包如何做")
- 1、用料：麵包粉240克、黃油20克、可可粉8克、鹽2克、糖40克、酵母3克、雞蛋1個（去殼45克）、牛奶125克。2、麻薯原料：糯米粉120克、玉米澱粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、蔓越莓30克、核桃仁50克、葡萄乾30克、奶粉15克。3、把麵包用料除黃油以外的材料都放進...
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![薯泥大歐包怎麼做 這樣做出美味的薯泥大歐包]( "薯泥大歐包怎麼做 這樣做出美味的薯泥大歐包")
- 1、材料準備：高筋麵粉250克，可可粉15克，雞蛋1個，清水125克，酵母(幹)3克，白糖30克，鹽2克，橄欖油25克，糯米粉100克，牛奶180克，玉米澱粉30克，糖30克，紅豆適量，葡萄乾50克，黃油10克。2、將糯米粉、澱粉、牛奶、白糖混合均勻放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。3、趁熱加入黃油拌勻即成麻薯餡。4、晾至適...
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![紅糖全麥葡萄乾軟歐包怎麼烤做法 紅糖全麥葡萄乾軟歐包怎麼烤做法介紹]( "紅糖全麥葡萄乾軟歐包怎麼烤做法 紅糖全麥葡萄乾軟歐包怎麼烤做法介紹")
- 1、食材：全麥麵包粉80g、高筋麵粉320g、紅糖32g、葡萄乾40g、蔓越莓40g、熱水240g、黃油44g、鹽6g、酵母6g。2、紅糖用熱水化開，涼至室溫。3、除黃油外所有材料放進麵包機，啟動和麵程式。4、加入黃油繼續揉至出筋膜為止。5、放進烤箱發酵到兩倍大。6、分成三個劑子揉成橄欖...
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![奈雪的茶歐包]( "奈雪的茶歐包")
- 奈雪的茶歐包是一種以奶茶為原材料製作而成的歐式甜點。它的外形類似於小麵包，外層酥脆，內陷酥軟，口感豐富。歐包的餡料有許多種，如抹茶、芝士、香草等，常見的還有紅豆、芋泥等。奈雪的茶歐包以茉莉花茶或皇家奶茶為主要原材料之一，口感清香溫和，受到不少消費者的喜愛。...
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![可可軟歐包做法和配方 怎樣做可可軟歐包好吃]( "可可軟歐包做法和配方 怎樣做可可軟歐包好吃")
- 1、蔓越莓用涼水浸泡後,瀝乾水份備用。將除黃油、酵母以外的材料放入麵包機混合均勻,靜置3...2、後加入酵母揉15分鐘,又加入黃油揉15分鐘,最後加入蔓越莓輕揉5分鐘,進行基礎發酵。3、發酵結束後,將麵糰排氣分割成兩份,輕拍出大氣泡。4、自上下1/3處向內折,再折,蓋上保鮮...
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![烤歐包溫度和時間多少]( "烤歐包溫度和時間多少")
- 烤歐包的溫度和時間取決於不同的配方和喜好，以下是一個常見的烤歐包的溫度和時間指南：1.預熱烤箱至200°C（392°F）。2.將歐包放在烤盤上，略微展開一些。3.將烤盤放入預熱好的烤箱中。4.以200°C（392°F）的溫度烤約15-20分鐘，或直到歐包呈金黃色。5.可以用牙籤插入歐包中間來檢查...
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![免揉簡易歐包的做法 免揉簡易歐包怎樣做]( "免揉簡易歐包的做法 免揉簡易歐包怎樣做")
- 1、食材：高筋麵粉200克，鹽3克，赤蘚糖醇5克，酵母5克，水140克，橄欖油10克，芝麻5克，黑加侖幹20克，雞蛋1個。2、根據麵粉種類與配料特性，需要摸索粉與水的配比。所有與溫水，攪拌15分鐘。用打蛋器加揉麵鉤低速，每次5分鐘，每次都休息一下讓機器冷卻。3、把麵糰倒在油紙撒高粉發酵，40度發酵40...
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![歐包可以放冰箱嗎 歐包如何儲存能維持口感]( "歐包可以放冰箱嗎 歐包如何儲存能維持口感")
- 1、歐包不建議放冰箱冷藏，但是可以放冰箱冷凍儲存。歐包不能冷藏，如果將軟歐包放入冰箱冷藏室，會加速軟歐包中澱粉的老化，使軟歐包變得乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦軟歐包變“老”，即使重新加熱，軟歐包雖會變軟一點，也不復之前酥軟的口感。2、如果歐包長時間...
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![黑巧克力歐包如何做 黑巧克力歐包做法介紹]( "黑巧克力歐包如何做 黑巧克力歐包做法介紹")
- 1、高粉400克、牛奶180克相剋食物、雞蛋1個相剋食物、黑巧克力粉20克、鹽7克、酵母粉7克、白糖20克相剋食物、橄欖油2小勺。2、高粉400g,黑巧克力粉20g,鹽7g,牛奶180g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的麵糰，發酵到兩倍大。3、滾圓鬆弛，進行第二次...
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![歐包冷凍後怎麼加熱 歐包冷凍後如何加熱]( "歐包冷凍後怎麼加熱 歐包冷凍後如何加熱")
- 1、歐包冷凍之後需要在室溫下解凍，然後再加熱。2、加熱之前需提前預熱烤箱，再將其從冰箱中取出來，放入烤箱中加熱五六分鐘，這樣就可以吃了。加熱好的歐包最好是立刻吃，不要為了儲存吃不完的歐包再將其放入冰箱中冷凍，因為一般解凍過的食物再次冷凍，口感就會下降。...
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秀美範
