![燒羊腿的製作方法 烤羊腿製作方法介紹]( "燒羊腿的製作方法 烤羊腿製作方法介紹")
- 1、製作做烤羊腿所用的食材：整羊腿兩條（約重九斤）左右，胡蘿蔔塊500，芹菜500克，蔥頭150克，調料包括蔥，姜，花椒，桂皮，乾草，香葉，料酒，鹽，老抽，白糖，味精。2、將羊腿洗乾淨放在盆內，用肉叉扎些小孔，然後加鹽，料酒，老抽，白糖，味精，蔥段，薑片，花椒，桂皮，乾草，香葉，清水等，把羊腿醃製24個小時備用。3、將醃好的...
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![碳烤羊腿不醃製方法 碳烤羊腿不醃製方法與步驟]( "碳烤羊腿不醃製方法 碳烤羊腿不醃製方法與步驟")
- 1、首先我們要先把羊腿清洗乾淨，羊腿上面劃幾刀，使用鹽料酒和孜然粉塗抹在羊腿上，給羊腿做一個“按摩”。2、然後取木炭開始燃燒，待木炭的碳體通紅就說明溫度達到了，記得要用刷子在羊腿上面刷一層油，這樣子更容易熟。3、需要注意的是木炭的溫度如果太高的話，要及時轉動一下穿羊...
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![大羊腿怎麼烤才好吃 如何做好吃的烤羊腿]( "大羊腿怎麼烤才好吃 如何做好吃的烤羊腿")
- 1、食材：羊腿一個、辣椒醬一碗、姜蔥蒜適量、油適量、鹽適量、孜然適量。2、首先將買回來的羊腿清洗乾淨，然後往羊腿上劃幾刀，方便入味。3、將羊腿和姜蔥蒜放入清水，煮開45分鐘，焯水去味。4、將辣椒醬和油鹽混合攪拌製作成醬，待會烤羊腿的時候要用到。5、將煮好的羊腿放到燒烤...
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![生的烤羊排要烤箱烤多長時間 生的烤羊排需要烤多久]( "生的烤羊排要烤箱烤多長時間 生的烤羊排需要烤多久")
- 1、根據羊排的大小和烤箱的溫度需要45-60分鐘。2、烤箱烤羊排的時候需要進行預熱，一般是提前預熱200度，羊排一定先醃製入味再入烤箱烤，一定要整根羊排一起烤這樣才好吃。可以將羊排拿出來看下，如果還沒有烤熟可以接著繼續烤制，烤到自己喜歡的程度。...
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![烤箱羊腰子的做法竅門 烤羊腰子的做法]( "烤箱羊腰子的做法竅門 烤羊腰子的做法")
- 1、材料：大羊腰子適量、半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然各適量、洋蔥一個。2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。3、洋蔥洗淨切絲待用。4、將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。5、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。6、取出羊腰子刷上...
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![法式烤羊排步驟 法式烤羊排步驟介紹]( "法式烤羊排步驟 法式烤羊排步驟介紹")
- 1、食材：羊排、小胡蘿蔔、土豆、小蔥頭、迷迭香、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。2、迷迭香去梗後切碎、蒜頭切末。3、羊排洗乾淨，擦淨表面水分，去除油脂。先用鹽和胡椒粉抹均勻，再把蒜末和迷迭香抹上去，醃製5個小時。4、處理配菜：胡蘿蔔切長條，土豆、洋蔥切塊。5、配菜處理好倒入...
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![烤羊排的來歷簡介 烤羊排的來歷]( "烤羊排的來歷簡介 烤羊排的來歷")
- 1、烤羊肉串作為新疆風味小吃，在內地城鄉廣為流行。尤其夏夜，三教九流呼朋引伴，佐以啤酒大快朵頤，是街頭常見風景。烤羊肉串的起源一般認為與遊牧民族有關，但何時出現、興盛一直文字不詳。2、有限的文字記載是，人類發現火以後，就開始用火炙各種野獸吃，只是那時沒有調料，也沒有什麼...
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![烤箱烤羊排怎麼烤才好吃 烤箱烤羊排好吃的做法]( "烤箱烤羊排怎麼烤才好吃 烤箱烤羊排好吃的做法")
- 1、食材：羊肋排一扇大約2斤，蔥3段，鹽一勺，姜3片，香葉2片，八角2個，花椒一勺。2、羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來油潤好吃;3、洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮;4、將羊排放入鍋中，倒入涼水沒過羊排，大火煮開，撇去浮末;5、放入3段蔥、3片姜...
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![砂鍋烤羊排如何做 砂鍋烤羊排的做法]( "砂鍋烤羊排如何做 砂鍋烤羊排的做法")
- 1、將砂鍋沖洗乾淨，擦乾水份備用，準備錫紙和支架。2、砂鍋內放好支架，鋪兩層錫紙（錫紙貼著砂鍋內壁，一直延展到鍋口外邊，目的是避免肉汁漏到鍋裡面把砂鍋弄髒）。3、準備羊排400克、檸檬海鹽適量、黑胡椒適量、黑胡椒醬汁少許、聖女果少許、生菜少許，將羊排沖洗乾淨，用廚房紙吸除多...
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![空氣炸鍋怎麼烤羊排 用空氣炸鍋怎麼烤羊排]( "空氣炸鍋怎麼烤羊排 用空氣炸鍋怎麼烤羊排")
- 1、羊排5-6小塊生抽兩大勺，料酒/紅酒一大勺，鹽適量，黑胡椒適量，孜然粉適量，迷迭香適量，大蒜粉適量。2、原料混合，醃製羊排。保證羊排兩面都抹到生抽和酒，然後撒鹽、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。3、室溫醃製15分鐘一般就足夠，時間越長當然越好，但是時間長要注意蓋好保鮮膜進冰箱。4、空...
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![烤羊腿羊排用吊爐烤多長時間 烤羊腿羊排用吊爐烤多久才熟]( "烤羊腿羊排用吊爐烤多長時間 烤羊腿羊排用吊爐烤多久才熟")
- 1、吊爐烤羊排及整隻羊腿，吊爐裡溫度120攝氏度左右，要烤1.5-2小時左右，中間要刷食用油三到四次，並換面，用鋼籤扎幾下，最後刷辣椒醬。2、一個小時切開它裡面還是血淋淋的，雖然表皮已經變了顏色，可是裡面真的一點還沒有熟。所以做兩到3個小時真的是一點也不誇張的事情，如果你沒有耐...
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![羊排怎麼烤好吃 烤箱烤羊排的做法]( "羊排怎麼烤好吃 烤箱烤羊排的做法")
- 1、用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、鹽巴一小勺、大蔥一根。2、羊排洗淨，剁好。3、羊排儘量挑肥點的，烤出來不容易發柴，色澤也好看。4、燒開一鍋水，羊排下鍋焯一下。5、焯完水後，羊排撈出洗淨，放入電壓力鍋。放入蔥段，加水沒過羊排，壓半小時左右。6、壓好的羊排撈出，...
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![家庭烤羊排的做法 家庭烤羊排的做法步驟]( "家庭烤羊排的做法 家庭烤羊排的做法步驟")
- 1、準備用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、鹽、檸檬、姜、油、八角。2、羊排洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，抹好放置半小時。5、用一張錫紙...
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![正宗烤羊腿製作方法 正宗烤羊腿製作教程]( "正宗烤羊腿製作方法 正宗烤羊腿製作教程")
- 1、羊腿洗淨,用廚房用紙抹乾表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3釐米距離切一道口,以便入味。2、在表面撒鹽。3、用手給羊腿按摩,來回摩挲,使鹽滲入羊腿(兩面都要做)。4、在表面(兩面)撒上孜然粒,幹蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒。5、在羊腿表面撒上橄欖油,然後用保鮮膜將羊腿裹住,放...
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![烤羊頭做法 烤羊頭製作方法]( "烤羊頭做法 烤羊頭製作方法")
- 1、選用2至3齡也稱“四六口”蒙古產的山羊頭，放在冷水中浸泡2小時，用板刷反覆刷洗頭皮，刷得越白截止好。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動著刷洗，將口、鼻、耳內的髒物刷出，然後換新水再洗2次。瀝淨水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，以便於煮熟後拆骨。2、...
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![香辣烤羊排的做法 香辣烤羊排怎麼做]( "香辣烤羊排的做法 香辣烤羊排怎麼做")
- 1、先用利器把洗淨控乾的羊排反正面紮上幾下。2、把甜麵醬2匙、適量咖哩粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、鹽、糖、料酒鋪在羊排上。3、適量蔥、姜、蒜剁成碎末撒在調料裡。4、把所有的調味品混合均勻，抹遍羊排全身。5、然後把味好的羊排收在保鮮袋中封好，入冰箱保鮮間放置一天...
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![烤羊尾 炸羊尾的做法]( "烤羊尾 炸羊尾的做法")
- 1、烤羊尾是一道由羊尾膘脂、雞蛋清、果脯、白糖等做成的美食。內蒙古風味名吃，以羊尾膘脂、雞蛋清、果脯、白糖為原料炸制而成。此菜外型美觀、香甜酥脆，帶水果味，多用在接待賓客宴席上。2、炸羊尾的做法：將羊尾切成薄片，將白糖、京糕、麻仁摻麵粉拌勻成餡，包裹上羊尾片。把植...
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![烤羊時間和溫度是多少]( "烤羊時間和溫度是多少")
- 烤羊的時間和溫度取決於使用的烤箱和羊肉的種類。一般來說，以下是烤羊的推薦時間和溫度：-烤箱預熱至180°C至200°C（350°F至400°F）。-如果是整隻羊，每磅（0.45公斤）烤制時間為20到25分鐘。例如，一隻5磅（2.27公斤）的羊需要烤制約1小時40分鐘至2小時5分鐘。-如果是切塊的羊肉，烤制時...
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![烤羊扒多少時間和溫度]( "烤羊扒多少時間和溫度")
- 烤羊扒的時間和溫度取決於個人偏好和羊肉塊的大小。以下是一種常見的烤羊扒的方法：1.預熱烤箱至200°C（400°F）。2.將羊扒拍幹，可根據口味醃製一段時間。3.在鋪有錫紙的烤盤上排列羊扒。4.將烤盤放入預熱至200°C（400°F）的烤箱中，烤制10-15分鐘，或直到羊肉變得金黃色和熟透。5....
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![烤羊排的做法 如何用烤箱烤烤羊排]( "烤羊排的做法 如何用烤箱烤烤羊排")
- 1、薑絲10克。小洋蔥頭50克對半切2、羊排200克冷水入鍋，倒入姜條焯水去腥去血沫3、將羊排撈出後，放料酒10克、孜然粉10克、辣椒麵10克、鹽5克4、錫紙刷油，放入羊排、洋蔥頭，再次刷油，包裹好5、放入烤箱，烤箱預熱210攝氏度上下火，烤20分鐘左右即可,creat...
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![烤羊排的醃製方法 烤羊排的醃製方法介紹]( "烤羊排的醃製方法 烤羊排的醃製方法介紹")
- 1、原料：羊排半斤、甜麵醬二大勺。配料：蔥半根、姜、咖哩粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、蔥薑蒜粉。2、做法：羊排洗淨；用所有材料醃製羊排，最好過夜；醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味；醃好的羊排控幹湯汁，用錫紙包上入烤箱，180度40分鐘；然後再開啟錫紙，繼續烘烤上色。...
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![迷迭香烤羊腿如何做 迷迭香烤羊腿做法]( "迷迭香烤羊腿如何做 迷迭香烤羊腿做法")
- 1、小羊腿3只，土豆半個，洋蔥1個，胡蘿蔔半根，西蘭花半朵，橄欖油2勺，孜然3g，鹽3克，椒鹽3克，辣椒粉適量，大蒜6瓣，生抽1勺，蠔油半勺，香油1勺，蜂蜜1勺，黃油1勺。2、小羊腿泡水去血水（3小時以上），瀝乾，切三個刀花，用洋蔥醃製1小時以上。3、準備蔬菜和大蒜。用醬油蠔油香油橄欖油蜂蜜醃製。4、百里香...
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![微波爐烤羊腿怎麼做 這樣做美味又好吃]( "微波爐烤羊腿怎麼做 這樣做美味又好吃")
- 1、凍羊腿的話需要先微波爐解凍5分鐘。2、調烤羊腿的汁：鹽、醬油、醋、辣椒醬混合攪拌後加入300ML的熱水。3、解凍好的羊腿用刀在上面切5~8道長而深的口中（一為醬汁可以入味，二容易烤熟）。4、將羊腿放在大一的的盤子裡往上面淋醬汁，儘可能的讓醬汁進入肉裡。5、等羊腿上都淋好...
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![碳烤羊腿的醃製方法 碳烤羊腿的醃製方法與步驟]( "碳烤羊腿的醃製方法 碳烤羊腿的醃製方法與步驟")
- 1、準備好洗淨的羊腿之後，要開始調製滷水。就是後面要用來浸泡羊腿的調味水。清水加熱，放入香料、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香菜、孜然等，燒開水之後讓香料的成分充分溶於水中，過濾後把汁水留下。這就是用來醃製羊腿的滷水了。2、要開始處理洗淨的羊腿。羊腿要用鹽、味精充分抹勻...
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![羊腿怎麼烤怎麼醃製 烤羊腿怎麼醃製才入味]( "羊腿怎麼烤怎麼醃製 烤羊腿怎麼醃製才入味")
- 1、醃製材料：小羊腿4只(大羊腿1只)，大蔥3節，姜2塊，花椒1湯匙(15克)，八角2顆，小茴香1湯匙(15克)，老抽1湯匙(15ml)，蜂蜜2湯匙(30ml)，清水1湯匙(15ml)，鹽2茶匙(10克)，孜然2茶匙(10克)，辣椒粉2茶匙(10克)。2、做法：（1）將羊腿洗淨放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥，薑片，和料包(花椒，八角，小...
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秀美範
