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有關炸油丸的知識大全

東北炸油丸方法做丸子的方法
1、饅頭：300g、酸蘿蔔：150g、粉絲：100g、麵粉：250g、食鹽：適量、調和油：適量、辣椒粉：適量、胡椒粉：適量。2、饅頭掰開泡水，最好去掉饃皮。3、把饅頭捏碎，然後過濾掉多餘的清水。4、蘿蔔洗切碎，粉絲燙軟切碎，蔥姜切碎。5、把蘿蔔、粉絲、蔥姜加入泡好的饃碎中，再加入八角粉、胡椒粉、...
2018-09-2330317

油炸丸子怎麼做好吃油炸丸子的教程

油炸丸子怎麼做好吃油炸丸子的教程
1、一般的粉條一捆、蔥花5棵、香菜5棵、大蒜8瓣、生薑6-8片、食鹽一大勺、味精兩小勺、調味料，澱粉適量。2、做法：先將粉條用熱水泡軟，再將香蔥，大蒜生薑等切成碎末，越碎越好。將澱粉加入少許兌水攪勻。可以適當的加入少許麵粉。3、先將泡好的粉條撈出放入一個大盆中再將切好...
2022-01-2521084

油炸豆腐丸的做法油炸豆腐丸怎麼做

油炸豆腐丸的做法油炸豆腐丸怎麼做
1、主料：豆腐1000g。2、輔料：香菜適量、蔥適量、姜適量。3、配料：生抽少許、鹽少許。4、豆腐用手捏碎。5、蔥姜剁碎、香菜剁碎。6、放入剁碎的豆腐裡。7、加鹽、生抽拌勻。8、加少許麵粉拌勻。9、團成丸子狀在麵粉裡滾一下。10、依次做好所有的丸子。11、鍋燒熱倒油油溫5、6...
2022-03-094960

炸丸子油溫多少合適炸丸子油溫介紹

炸丸子油溫多少合適炸丸子油溫介紹
1、在炸丸子的時候，通常要在油溫六、七成左右下鍋，每成油溫是25°C左右，也就是150°C左右最合適，先把丸子炸定型炸熟，然後再升油溫炸把丸子外表炸成金黃色就可以撈出來瀝油了。2、因為油溫稍微高一些可以使丸子迅速外表迅速定型，不至於散開，這樣炸出來的丸子吃起來才會外脆裡嫩，...
2018-03-1512263

油炸菜丸子的家常做法怎麼做油炸菜丸子

油炸菜丸子的家常做法怎麼做油炸菜丸子
1、原料：胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。2、蔥姜切末備用。3、香菜洗淨後切碎備用。4、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。5、粉絲泡開後也切碎備用。6、將以上原料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀...
2022-10-0512309

油炸大棗丸子怎麼做油炸大棗丸子做法介紹

油炸大棗丸子怎麼做油炸大棗丸子做法介紹
1、主料：麵粉150克雞蛋兩個白糖20克紅棗50個。2、輔料：色拉油200克熱水150毫升。3、準備好雞蛋，麵粉，糖，大棗。4、將大棗，雞蛋，白糖放在一起。5、加入麵粉，用40度左右熱水攪勻。6、鍋倒入食用油，燒熱。7、用食用湯匙決定丸子大小下油鍋中，炸至丸子金黃色出鍋。...
2019-02-0421928

芋頭油炸丸子做法芋頭油炸丸子做法是什麼

芋頭油炸丸子做法芋頭油炸丸子做法是什麼
1、食材：五花肉250g、香菇100g、木薯粉800g、香芋頭500g、麵粉100g、蝦米50g、開水適量。2、豬肉，芋頭切丁，香菇泡發切丁，蝦米泡洗待用。3、起油鍋炒芋頭，炒至金黃色。有時間也可以用油炸。4、芋頭炒好，裝起備用。接著炒五花肉，爆點肥油出來。5、五花肉炒至金黃色，放點魚露，可以增...
2018-11-2411844

家常油炸丸子的做法家常油炸丸子做法分享

家常油炸丸子的做法家常油炸丸子做法分享
1、主料：豬肉500g2、配料：雞蛋三個、麵粉適量、蔥薑末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量。3、將豬肉洗淨切成小塊。4、切好的豬肉內放入蔥薑末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精醃製十分鐘左右。5、把醃製好的豬肉剁成泥...
2022-10-0317582

油炸肉丸子的家常做法油炸肉丸子的做法

油炸肉丸子的家常做法油炸肉丸子的做法
1、用料：五花肉餡200g，雞蛋一個，麵粉60g，鹽1勺，五香粉一勺。2、準備食材。3、準備薑末蔥末。4、把薑末蔥末和豬肉餡放在一起。5、用刀剁至發黏融合在一起。6、肉餡裡放鹽，生抽，十三香，耗油，放入一個雞蛋、麵粉。7、順一個方向攪拌上勁。8、把肉餡放入丸子神器裡，熱鍋倒入適量的油，燒...
2019-11-1413557

油炸牛肉丸子怎麼做做油炸牛肉丸子方法

油炸牛肉丸子怎麼做做油炸牛肉丸子方法
1、主料：牛肉300g。2、調料：豆油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、澱粉適量、胡蘿蔔100g。3、炸牛肉丸子的做法：醬牛肉餡兒放入容器。放入蔥薑末，胡蘿蔔末，鹽，味精，澱粉，醬油將肉餡拌勻。鍋中放油，5成熱時，將肉餡團成圓形，入鍋炸熟即可。...
2018-07-0229800

油炸素丸子的家常做法油炸素丸子做法分享

油炸素丸子的家常做法油炸素丸子做法分享
1、主要食材：胡蘿蔔、香菜、雞蛋、麵粉、自制花椒粉、胡椒粉、鹽、小蔥碎、薑末、香油、食用油適量。2、胡蘿蔔洗淨（可去皮也可不去），用家中的料理機將胡蘿蔔製作成細絲。3、香菜擇好後，洗淨切碎備用。4、將胡蘿蔔絲放入小盆中，打入一個雞蛋，放入小蔥碎、香菜末、自制花椒粉、胡...
2022-10-0323835

油炸豆腐丸子的做法油炸豆腐丸子怎麼做

油炸豆腐丸子的做法油炸豆腐丸子怎麼做
1、主料：豆腐(北)（500克）。輔料：小麥麵粉（150克）、蝦米（100克）。調料：花椒粉（2克）、姜（10克）、大蔥（15克）、鹽（4克）、植物油（75克）。2、豆腐包在布中，完全擦乾水分。3、豆腐放入碗中，用手抓碎。4、在碎豆腐中新增糖、鹽、太白粉和味素用手拌勻。5、在豆腐泥中放入適量小麥麵粉，加入冷水，攪拌均勻...
2022-08-0510716

油炸蝦丸製作方法油炸蝦丸的烹飪方法

油炸蝦丸製作方法油炸蝦丸的烹飪方法
1、主料：蝦仁250克、豬肉(肥)150克。輔料：雞蛋200克、冬筍50克、口蘑50克、木耳(水發)50克。調料：大蔥25克、姜25克、澱粉(豌豆)30克、蔥汁5克、薑汁15克、醬油20克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克。2、蝦仁剁成細泥，加肥肉末、蔥薑汁、雞蛋、幹澱粉、鹽、味精、胡...
2019-09-1010763

油炸牛肉丸子的做法怎樣做油炸牛肉丸子

油炸牛肉丸子的做法怎樣做油炸牛肉丸子
1、材料：牛肉500克。2、輔料：白薯芡100克、麵粉50克、姜適量、雞蛋1個。3、勒條處絞碎牛肉500克，薑末適量，雞蛋一個。4、加100克白薯芡和50克麵粉。5、加鹽一勺即可。6、加味精1~2勺。7、直接拌和成型，勿加水等其他。8、擠丸子時，旁邊放碗涼水清手，肉餡不宜粘手，擠出的丸子更有型...
2022-03-0415333

油炸紅薯丸子的做法油炸紅薯丸子怎樣做法

油炸紅薯丸子的做法油炸紅薯丸子怎樣做法
1、紅薯蒸熟，去皮，取250g。2、趁熱，用工具搗爛，加入糯米粉，奶粉，糖，搗均勻。3、不燙的時候用手揉壓成團。如果覺得太乾可以適當加點牛奶，但注意要一點點的加。如果太溼適當再加點粉，因為番薯的水分不一定相同。4、揉成光滑、均勻的糯米糰子。5、揪小塊搓圓，別太大塊，大概揉圓2到3cm...
2021-12-135009

油炸小肉丸兒怎麼做油炸小肉丸做法介紹

油炸小肉丸兒怎麼做油炸小肉丸做法介紹
1、材料：肉末半斤、洋蔥半個、山藥半個、生薑一小塊、小米蔥2根、生抽/糖適量、山芋粉適量、雞蛋一個。2、山藥，洋蔥洗淨，山藥去皮和洋蔥切絲切丁剁碎。3、生薑剁碎擠點汁倒入肉末。4、山藥洋蔥倒入肉末打入一個雞蛋，山芋粉適量加水和均勻倒入肉末。5、倒入適量生抽，加入適量...
2018-06-1730701

炸油丸子怎麼做炸油丸子的做法
1、主料：豬肉500g2、配料：雞蛋三個、麵粉適量、蔥薑末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量。3、豬肉洗淨，切成小塊。4、放入蔥薑末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精醃製十分鐘左右。5、把醃製好的豬肉剁成泥。6、手洗乾淨，把...
2017-11-1922020

油炸素丸子怎麼弄油炸素丸子的做法

油炸素丸子怎麼弄油炸素丸子的做法
1、用料主料:紅蘿蔔1個、胡蘿蔔1個、麵粉200g、澱粉50g、雞蛋1個；調料：食鹽適量、調和油適量、胡椒粉適量、花椒粉適量。2、分別將紅蘿蔔、胡蘿蔔去皮，擦成絲。3、用少許鹽拌均勻，醃10分鐘左右，醃出水分。4、將水分擠出，然後在蘿蔔絲中打入一個雞蛋，放入胡椒粉、花椒粉。5、再放...
2018-07-0510587

油炸丸子有什麼技巧油炸丸子做法介紹

油炸丸子有什麼技巧油炸丸子做法介紹
1、食材：五花肉餡（可以選擇三肥七瘦的）約450克、蔥末、薑末、雞蛋一枚、木薯澱粉約60克、鹽、雞精、料酒、醬油、檸檬汁。2、在肉餡中依次加入蔥末、薑末、醬油、料酒、鹽、雞精、檸檬汁（去腥），也可以加一點點白糖提味，混合均勻。3、雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋清加入肉餡中順時針攪...
2018-09-0913347

油炸藕丸子怎樣做好吃油炸藕丸子做法

油炸藕丸子怎樣做好吃油炸藕丸子做法
1、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把多餘的水分擠掉。2、藕泥放入碗裡，加入麵粉、澱粉、蔥花、香油、鹽，並用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性。3、藕泥放入手中，從拇指和食指間擠出一個個小圓球，用勺子挖出放入油鍋裡，先小火炸至金黃色後撈出，最後調大火加熱油冒微煙，把丸...
2021-12-2115509

如何做油炸肉丸子油炸肉丸子做法介紹

如何做油炸肉丸子油炸肉丸子做法介紹
1、準備肉餡，生薑，蔥，雞蛋，食用油，味精，雞精，料酒，饅頭末，澱粉。2、準備適量的豬肉餡，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合適，然後切一些蔥薑末放在碗裡，這樣就能夠起到增香和去腥的效果。3、為了增加肉丸的粘性和粘合力加入一個雞蛋在肉餡裡，這樣在炸的過程當中就不會容易爆裂，然後...
2021-01-2318705

油炸素丸子的做法油炸素丸子怎麼做

油炸素丸子的做法油炸素丸子怎麼做
1、主料：胡蘿蔔4根、麵粉150克、香菜100克、雞蛋1枚。2、輔料：鹽5克、泡發的粉絲50克、姜15克、五香粉3g。3、胡蘿蔔擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，姜切末。4、把胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻，這時候不放鹽，防止胡蘿蔔出湯。5、攪拌均勻這些食材，加入麵粉...
2021-10-2925370

油炸地瓜丸子的做法如何做油炸地瓜丸子

油炸地瓜丸子的做法如何做油炸地瓜丸子
1、用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用於油炸）適量、水（蒸地瓜用）適量。2、把地瓜去皮，切成一塊塊（或者厚片），放入鍋內，隔水蒸熟（25分鐘即可）3、地瓜濾去水分，趁熱加入準備好的白砂糖，混合搗爛成“地瓜泥”，然後再倒入準備好的糯米粉。4、把糯米粉和“地瓜泥”揉成麵糰，把...
2022-08-054062

油炸蘿蔔丸子的做法怎樣做油炸蘿蔔丸子

油炸蘿蔔丸子的做法怎樣做油炸蘿蔔丸子
1、要準備食材和麵粉。主要食材就是蘿蔔，然後新增一些調料，比如食鹽、薑絲之類的。蘿蔔最好醃製半個小時，這個時候蘿蔔會變蔫，有很多水分溢位來，要用雙手擠出水分。2、蘿蔔醃製好後切成絲放入盆中，再適量加入一點雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米澱粉等一起攪拌，攪拌成非常粘稠的糊狀之後...
2021-10-236775

油炸丸子怎麼做好吃油炸丸子的做法

油炸丸子怎麼做好吃油炸丸子的做法
1、材料：青蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，雞蛋2個，普通麵粉約200克，食鹽，蠔油，生抽。2、青蘿蔔和胡蘿蔔清洗乾淨刨成絲，焯水2分鐘左右瀝乾水撈出，剁成小段段。3、將所有食材放入碗中，攪拌均勻，呈不可流動的麵糊，如果覺得太稀，可以適當新增麵粉進去。4、鍋中燒油，一隻手取適量麵糊從虎口擠出丸...
2022-09-265372

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