- 1、準備一個大碗,把玉米粉、大米粉、土豆澱粉倒入碗中,加300克清水。2、用勺子不停的攪拌,攪拌至無顆粒,流動起來很順暢的糊狀。3、鍋中倒入1200毫升的清水,大火燒開後,把攪拌好的麵糊倒入鍋中,邊倒邊攪拌。4、攪拌成黏糊狀,關火。蒸鍋中加適量的清水,把蒸屜放入蒸鍋中,把煮好的面...
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- 1、水裡加入紅糖,燒開後,小火熬2分鐘左右。放涼,放入保鮮盒,放入冰箱冷藏。2、花生放入炒鍋,炒熟。晾涼,扒去紅衣,打成花生碎。3、鍋裡放適量的水,大火燒開。取適量澱粉,開始往鍋裡倒澱粉。一定要一邊倒澱粉一邊攪拌(沿同一個方向,順時針或逆時針都可以),直到水和澱粉完全混合成糊狀。...
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- 1、涼蝦加一點白醋會勁道。2、涼蝦是我國湖北宜昌地區的特產,在四川、重慶等地也比較常見,製作它的主要材料有米、紅糖水等,因為做出來的形狀形似小蝦而得名,對於一些不瞭解涼蝦的人來說,可能不知道它的具體做法,以及用什麼米會更好。3、在製作涼蝦的時候,用普通大米就可以了,一...
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- 1、在製作涼蝦的時候,用糯米粉或者是大米粉都是可以的,也有一些地方會用糯米粉和大米粉一起製作,所以我們若是想自己動手在家制作的話,可以看自己的喜好以及具體情況來進行選擇。2、製作涼蝦比較簡單,準備好石灰水、糯米粉、大米粉等,先將大米粉和糯米粉加水攪拌均勻,在鍋中煮開...
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- 1、首先準備好半袋(125克)涼蝦粉或涼糕粉。2、加入2倍粉量(250克)溫水攪勻成漿糊狀,靜置20~30分鐘。3、熱鍋放入900g的清水,開大火,把水燒開。4、水開後倒入一半到步驟2靜置的漿糊中,邊倒入邊攪拌。5、再將漿糊倒入剩餘一半開水中,邊加熱(開小火)邊攪拌。6、直至漿糊越來越濃稠,一般4-...
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- 1、把米淘乾淨,用水浸泡30分鐘,磨成米漿入盆。無磨也無妨,攪拌器代替。2、鍋內注入清水,旺火燒開,將米漿慢慢淋入,邊淋邊用勺攪動,防止糊鍋。熟後注入清石灰水,改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水,將米糊趁熱慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米涼蝦。3、然後,將紅糖熬成糖水,開水調稀...
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- 1、首先,把米淘乾淨,用水浸泡30分鐘,磨成米漿入盆。無磨也無妨,攪拌器代替。2、鍋內注入清水,旺火燒開,將米漿慢慢淋入,邊淋邊用勺攪動,防止糊鍋。熟後注入清石灰水,改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水,將米糊趁熱慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米涼蝦。3、然後,將紅糖熬成糖水,開水...
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- 1、涼蝦是原產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃,滑糯清爽,柔軟清甜。2、它用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名。涼蝦製成後,再放置紅糖水或酸梅湯,是人們消暑的一道甜品。...
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- 1、首先先把紅棗洗乾淨,再用刀對半切開,或者用手掰開。2、再把紅棗的核去掉,再準備一點薑絲,如果不喜歡可以不放姜。3、然後鍋裡放水燒開,燒開後把紅棗、薑絲放下去煮。4、煮15–20分鐘,然後放紅糖片,甜度按個人喜好。5、在熬3-5分鐘,直到把紅糖煮融化,盛出即可。...
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- 1、主料:涼蝦粉1袋、水半盆。2、輔料:糖水1碗。3、做法:(1)準備涼蝦粉一包。(2)鍋裡放點水,不要太多了,先乾點好點,幹了可以加水。(3)把涼蝦粉在大碗裡調成沒有顆粒的糊糊。(4)下鍋的時候要不停的攪動,順時針。輕輕地攪,不要太用力了,一定要用小火。(5)旁邊放一個碗,放入冷水,然後拿一支筷子。...
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- 1、食材:水500克、涼蝦粉200克、醪糟100克、紅糖20克、花生碎30克、白芝麻35克、醋10克、味極鮮8克。2、將250g涼糕粉倒入容器中,用500g以內30度以下溫水調成糊狀,放置30分鐘。3、涼糕在鍋內倒入2000g水燒開,將燒開的水用一半倒入漿糊中攪拌均勻。4、將攪拌均勻的漿糊倒入鍋...
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- 1、涼蝦是用大米粉製漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中,形成一小段一小段的,它的形狀頭大尾細,外形很像蝦,然後撈出放入紅糖水中食用,所以被人稱為涼蝦。2、涼蝦是夏季消暑的一道甜品,不僅做法簡單,而且吃起來口感非常好,嫩滑爽口,Q彈勁道,而且吃在嘴裡的口感甜而不膩,清涼解暑又解饞,像我也...
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- 1、先倒一碗水備用,冷水就可以了。2、將半袋涼糕粉倒入到碗中,攪拌均勻。3、鍋裡放水燒開,大概小半鍋水就可以了,喜歡吃老點就多放點水,吃嫩點就多放點水。4、燒開後,將鍋裡一半的水倒到碗中,攪拌均勻。5、然後將碗裡的糊糊倒回到鍋裡,不停的攪拌。6、三分鐘到五分鐘就可以了,然後...
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- 1、涼蝦粉是糯米粉、大米粉或普通麵粉。涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的一種特色小吃,其口感滑糯清爽,柔軟清甜。2、因其頭大、尾細,形似蝦,故此得名,是人們夏天必備消暑的一道甜品。涼蝦粉是用來製作涼蝦的大米、糯米磨成的細粉,便於製作。...
- 11711
- 1、材料:米200克,水適量,清石灰水適量。2、首先,把米淘乾淨,用水浸泡30分鐘,磨成米漿入盆。無磨也無妨,攪拌器代替,把糯米粉用涼水調勻成糊糊狀,不能太乾。鍋內注入清水,旺火燒開,將米漿慢慢淋入,邊淋邊用勺攪動,防止糊鍋。3、熟後注入清石灰水,改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水,將米...
- 24560
- 1、大米提前一天晚上浸泡。2、加250克水,用天下磨漿機磨成米漿。3、鍋里加入250克水燒開。4、小火加熱,邊煮邊攪拌。5、1勺石灰用少許溫水調開。6、倒入表面的石灰水。7、攪拌到粘稠狀,顏色變亮即可。8、接一盆涼開水用漏勺漏出,並藉助工具按壓米糊。9、按壓時在水錶面搖動使...
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- 1、涼蝦粉是炎炎夏日中最常見的解暑飲品之一,因外形酷似小蝦米而得名,涼蝦粉是用大米制成米漿,然後將米漿漏入涼水盆中製作而成的。製作方式和材料非常的簡單,夏季在家中都能動手製作,下面就來看看如何製作吧。2、準備500克大米,將大米研磨成細粉狀,加入適量的清水調製成米漿,鍋...
- 12367
- 1、在盆中加入涼蝦粉,再倒入水,攪拌均勻,鍋中倒水燒熱,將涼蝦粉混合液倒入,攪拌至無懈怠感出鍋。2、倒入帶大孔的盆,下面用裝有2000克水的盆接住,放入200克冰塊冷卻10分鐘,這樣涼蝦就做好了。3、另起鍋加入紅糖,再加白砂糖,加水稀釋,煮開後倒入碗中,將冷卻好的涼蝦倒入另一個碗中,將糖...
- 6250
- 1、把米淘乾淨,用水浸泡30分鐘,磨成米漿入盆。無磨也無妨,攪拌器代替,把糯米粉用涼水調勻成糊糊狀,不能太乾。2、鍋內注入清水,旺火燒開,將米漿慢慢淋入,邊淋邊用勺攪動,防止糊鍋。熟後注入清石灰水,改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水,將米糊趁熱慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米涼...
- 16837
- 1、用料:涼蝦粉或涼糕粉半袋125克、紅糖水適量。2、首先先準備好半袋(125克)涼蝦粉或涼糕粉。3、加入2倍粉量(250克)溫水攪勻成漿糊狀,靜置20~30分鐘。4、熱鍋放入900g的清水,開大火,把水燒開。5、水開後倒入一半到步驟2靜置的漿糊中,邊倒入邊攪拌。6、再將漿糊倒入剩餘一半開水中,...
- 23401
- 1、主料:豌豆澱粉60克,輔料:水150ml。2、160克豌豆澱粉與150ml水混合攪拌均勻。3、小鍋倒入500ml水,煮沸後轉小火。4、將豌豆糊倒入,邊倒邊攪拌。5、邊倒邊攪拌,全部倒入後小火不停快速攪拌,攪拌至透明狀關火。6、把麵糊用勺子舀在漏勺上面,在下面放個盆,裡面裝好涼水,把麵糊用蒸...
- 7128
- 1、涼蝦加一點白醋會勁道。2、涼蝦是我國湖北宜昌地區的特產,在四川、重慶等地也比較常見,製作它的主要材料有米、紅糖水等,因為做出來的形狀形似小蝦而得名,對於一些不瞭解涼蝦的人來說,可能不知道它的具體做法,以及用什麼米會更好。3、在製作涼蝦的時候,用普通大米就可以了,一...
- 12287
- 涼蝦和蜂蜜可以一起食用。蜂蜜可以為涼蝦增添一些甜味,提升食慾。你可以嘗試將蜂蜜作為蘸料或調味品來搭配涼蝦。不過,根據個人口味,你也可以選擇不新增蜂蜜。...
- 29171
- 1、食材:澱粉半碗,紅糖適量,花生少量,葡萄乾少量,熟白芝麻少量。2、水裡加入紅糖,燒開後,小火熬2分鐘左右。放涼,放入保鮮盒,放入冰箱冷藏。3、花生放入炒鍋,炒熟。晾涼,扒去紅衣,打成花生碎。4、鍋裡放適量的水,大火燒開。取適量澱粉,開始往鍋裡倒澱粉。一定要一邊倒澱粉一邊攪拌(沿同...
- 22601
- 1、涼蝦在製作的時候用普通大米就可以了,製作出來成品會十分有嚼勁、將大米磨成漿,然後用漏勺漏入涼水盆裡面就可以了,現在市面上也會用糯米粉、大米粉和澄清的石灰水調製均勻製成涼蝦,吃起來極為爽口,是夏季解暑佳品。2、在吃涼蝦的時候,必不可少的調料就是紅糖水,將製作好的涼...
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