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有關筍絲的知識大全

火腿筍絲涼拌做法步驟香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做

火腿筍絲涼拌做法步驟香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做
1、食材：筍子兩根，火腿100克，蔥末少許，雞辣椒少許，生抽少許。2、把它切成兩半，在水裡浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲，用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲，加入少量醬油，加入雞椒，撒上蔥花。6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲。7、火腿一定要先用清水煮，把裡面的鹽味...
2022-10-0428079

家常鴨血湯怎麼做好吃筍絲鴨血湯的烹飪技巧分享

家常鴨血湯怎麼做好吃筍絲鴨血湯的烹飪技巧分享
1、用料：筍尖150g、豬肉100g、豬血1塊、鹽適量。2、做法：（1）取筍尖部分，切成筍絲。（2）筍絲冷水下鍋。（3）不蓋蓋子，大火煮開，取出筍絲備用。（4）豬肉洗淨，剁成肉糜。（5）砂鍋煮開水，下豬肉糜。（6）再次煮開，下洗淨切成小塊的豬血。（7）下燙過的筍絲，煮開。（8）熄火，加鹽調味，即可食用。...
2022-01-3020680

筍絲的做法大全筍絲的烹飪方法
1、竹筍炒肉絲材料：竹筍300克，肉絲100克，黑木耳適量，鹽，味精，大蒜末，麻油。做法：竹筍剝殼，放在水中燒開三五分鐘去澀，撈出，涼後切去較老的部分，然後將嫩的部分切粗絲。肉絲加入鹽、味精、澱粉、水攪拌均勻。黑木耳浸泡，洗淨，去硬的部分，然後撕成小片。做法鍋內入油，油熱爆香大蒜末，加入竹...
2021-12-2214126

土豆絲筍絲涼拌怎麼做怎麼做土豆絲筍絲涼拌

土豆絲筍絲涼拌怎麼做怎麼做土豆絲筍絲涼拌
1、原料：土豆150g竹筍150g紅油20g蔥油15g。2、提前將原材料準備好。3、將竹筍先切成片狀，然後改刀成細絲。4、將竹筍絲放入流水中沖洗10分鐘。5、同樣的方法將土豆去皮切成細絲。6、鍋內倒入清水燒開，先將土豆絲放入沸水中焯2-3分鐘撈出瀝乾水分。7、再將竹筍絲放入沸水中焯...
2018-10-155158

涼拌筍絲涼拌筍絲的做法
1、原料：青筍一根；輔料：豆芽，胡蘿蔔適量；調料：花椒，醋，鹽各適量2、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。3、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。4、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五...
2021-02-0324611

筍絲扣肉怎麼做筍絲扣肉的做法
1、帶皮五花肉厚片600公克，筍絲200公克，蒜片50公克，蔥段100公克，八角1粒，辣椒段2條，太白粉水適量，醬油180㏄，砂糖1大匙，雞粉1大匙，米酒100㏄，胡椒1大匙，水2000㏄。2、筍絲切段，以冷水浸泡3小時，撈出擰乾水份，備用。3、將帶皮五花肉放入油溫170℃的油鍋中，以大火炸至豬皮表面變硬，撈出備用...
2019-03-2125862

如何做梅菜筍絲需要用到哪些原料

如何做梅菜筍絲需要用到哪些原料
1、原料：梅乾菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。2、做法：（1）梅乾菜洗淨，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。（2）用5大匙油先炒梅乾菜，再放入筍絲同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。湯汁微幹即可盛出。...
2021-02-078941

筍絲怎麼做好吃筍絲的做法
1、幹筍看起來硬邦邦的，摸起來也是硬硬的，這樣沒法吃，我們需要先將它軟化，也就是泡發一下，幹筍絲泡發後體積會膨脹，我們需要根據炒菜的量來確定取多少幹筍絲，取多了用不完就放壞了，一般炒一盤幹筍絲用手抓一把即可。2、將抓出來的幹筍絲放在盆裡，盆裡放上溫水，讓幹筍絲充分的吸收水...
2019-12-1125355

筍絲撿垃圾養你什麼梗筍絲撿垃圾養你的意思

筍絲撿垃圾養你什麼梗筍絲撿垃圾養你的意思
1、筍絲指的是《創造營2021》學員利路修的粉絲。“筍絲撿垃圾養你”是利路修粉絲的一個撿垃圾應援活動，又環保又賺錢。2、利路修（LELUSH），1994年1月23日出生。2021年，因為疫情的關係回內地需要隔離，王友良拜託好朋友利路修幫忙去教羽生田挙武和喜內優心中文，然後節目組看中了“...
2018-02-0814751

筍絲怎麼做好吃
要做好吃的筍絲，可以按照以下步驟進行：1.選擇新鮮的筍。挑選外表光滑、色澤鮮綠的筍，並切掉硬殼和末梢部分。2.將筍切成絲。將去皮的筍切成細長的絲狀，可以使用刨絲器或刀具進行處理。3.準備配料。準備好蔥、姜、蒜等輔料，切成細小的末。4.熱鍋加油。燒熱鍋後加入適量的食用油...
2023-11-017732

怎樣涼拌筍絲好吃涼拌筍絲的做法

怎樣涼拌筍絲好吃涼拌筍絲的做法
1、食材：青筍，豆芽，胡蘿蔔，花椒，醋，鹽。2、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。3、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。4、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小...
2018-05-054594

涼拌筍絲需要用焯水嗎涼拌筍絲要用焯水嗎

涼拌筍絲需要用焯水嗎涼拌筍絲要用焯水嗎
1、涼拌筍絲可以焯水，也可以不焯水。2、根據個人喜好來做即可。在做涼拌筍絲的過程中，有些人喜歡不焯水，直接切絲涼拌。也有些人為了殺菌消毒，會將筍絲焯水。如果焯水的話，需控制好焯水時間，不可過長，以免口感變差。...
2021-12-1314293

筍絲怎麼炒筍絲怎麼炒才好吃
1、準備用料。萵筍、玉米油、姜蒜、鹽、雞精。2、萵筍去皮洗淨。3、用瓜擦擦成細絲。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。5、筍絲放入，翻炒兩下，半勺開水。6、適量鹽，雞精調味，翻炒均勻關火盛盤即可食用。...
2021-09-2412504

怎樣做梅菜筍絲梅菜筍絲做法
1、材料：梅乾菜500克，嫩竹筍150克，白砂糖5克，植物油50克。2、做法：（1）梅乾菜洗淨，切小段。（25）嫩竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切絲。（3）鍋中倒入50克油燒熱，放入梅乾菜略炒，再放入筍絲一起炒。（4）加入調味料（素高湯3杯、糖5克），改用小火燒20分鐘，等到湯汁微干時就可以盛出來吃了。...
2019-08-1124180

筍絲水芹菜如何做如何做筍絲水芹菜

筍絲水芹菜如何做如何做筍絲水芹菜
1、食材：野生水芹菜300g、竹筍300g、幹辣椒1個、鹽1小勺、雞精半勺。2、準備水芹菜和筍，筍去殼，削去外皮，對半切開。3、鍋中水燒開後放入筍煮3分鐘後撈出衝冷水。4、筍切成絲、水芹菜切成段。5、鍋燒至八成熱放入油。6、放入水芹菜後，再放入少許幹辣椒碎爆炒。7、放入半勺雞精...
2019-08-0422301

簡單又好吃的炒筍絲兒
炒筍絲兒是一道簡單又美味的家常菜，不僅口感鮮嫩，而且富含豐富的營養素。它不僅可以增強食慾，還有助於改善腸道功能。下面是製作炒筍絲兒的詳細步驟。功效：炒筍絲兒是一道富含膳食纖維、維生素和礦物質的健康菜品。它有助於消化和吸收，促進新陳代謝，增強免疫力，並且可降低血糖和...
2024-04-245117

涼拌筍絲的家常做法香辣可口清爽開胃

涼拌筍絲的家常做法香辣可口清爽開胃
1、準備原材料：綠春筍200克是，小青瓜1條，紅蘿蔔15克是，蒜末適當，糖20克是，鹽5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒麵適當。2、綠春筍煮開去殼切發展約4釐米條形;小青瓜、紅蘿蔔切發展約4釐米條形，放進開水中汆燙一下後撈出控幹，預留。3、將做法1的原材料以少量鹽(分量外)稍為醃製出水量後控幹...
2022-03-1416181

筍絲的做法推薦
以下是一種簡單的筍絲做法：材料：-筍尖：200克-五花肉：50克-蒜瓣：2-3粒-薑片：幾片-辣椒：1-2根（可根據個人口味增減）-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-糖：適量-雞精：適量-植物油：適量步驟：1.筍尖剝去外面的硬皮，切成細絲狀。2.五花肉切成絲，蒜瓣切成薄片，辣椒切成細絲備用。3.鍋中加入適量的植物油...
2024-03-0919582

炒幹筍絲的做法竅門怎麼做炒幹筍絲

炒幹筍絲的做法竅門怎麼做炒幹筍絲
1、材料：幹筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。2、五花肉洗淨放入鍋中煮熟，撈出切成薄片，幹筍用開水泡軟，清洗乾淨，瀝乾水分。甜椒切方形，青椒切粗條。3、熱油鍋放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少許，炒香後放入雙椒和筍子翻炒，起鍋時放味精即可。...
2018-02-257260

熗拌脆筍絲家常做法熗拌脆筍絲怎麼做

熗拌脆筍絲家常做法熗拌脆筍絲怎麼做
1、大蒜剁成末，加入涼白開兌成蒜汁備用。2、脆筍切小條，小紅椒隨自家口味新增。3、鍋中水開後，下入脆筍焯燙1分鐘。4、撈出後，過涼瀝乾水備用。5、大碗中加入蒜汁，小紅椒，鹽，糖，再倒入鮮醬油。6、加入適量蔥油或芝麻油提香。7、根據自家口味放入辣椒油，花椒油拌勻。8、淋在脆筍上，...
2022-08-0529886

怎樣做炒筍絲炒筍絲的方法
1、筍絲泡水2-3小時，洗去硫磺，福菜切小段備用。鍋燒熱放入雞油。2、爆香蒜頭粒、辣椒、薑片與蔥段，至蒜頭邊緣微焦。3、加入筍絲與福菜段與高湯。4、加入調味材料後煮至滾，再轉成小火烹煮20分鐘即可。...
2019-02-254238

袋裝筍絲需要炒多久能熟袋裝筍絲需要炒多長時間

袋裝筍絲需要炒多久能熟袋裝筍絲需要炒多長時間
1、袋裝筍絲需要炒5分鐘左右。2、新鮮的竹筍做法很多，若是將竹筍切成細絲進行爆炒的話，大概需要3~5分鐘，但是若是竹筍片或者是比較粗的竹筍絲，就需要炒5~8分鐘，當然也可以將切好的竹筍用水焯一下再炒，這樣熟的就會更快一點。炒竹筍之前若先焯水還能夠去掉竹筍中的澀味。...
2022-07-319615

清水筍絲怎麼做好吃
清水筍絲是一道傳統的川菜，它的製作方法相對簡單，但是需要注意一些細節才能做出好吃的清水筍絲。所需材料：-鮮嫩的筍尖-牛肉絲或雞肉絲-大蔥、姜蒜適量-鹽、雞精、料酒適量-精煉調味油適量-辣椒油適量-蠔油適量-白胡椒粉適量步驟：1.將鮮嫩的筍尖去皮，洗淨，切成細絲備用。2.牛肉...
2023-12-2225400

祕製醬拌筍絲祕製醬拌筍絲的做法

祕製醬拌筍絲祕製醬拌筍絲的做法
1、主料：方竹筍；調料：意式沙拉汁1茶匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、紅油辣椒2茶匙、紅油2茶匙、花椒油半茶匙、香菜1根、小米椒1個。2、方竹筍用淘米水沒過浸泡，每天換水，泡3天后清洗備用。3、泡好的方竹筍放入高壓鍋中，加入剛剛沒過竹筍的清水，蓋好蓋上火壓制，上汽後壓制20-30分鐘...
2018-10-3012024

覆菜滷筍絲怎麼做覆菜滷筍絲的製作步驟

覆菜滷筍絲怎麼做覆菜滷筍絲的製作步驟
1、荀絲100公克，覆菜30公克，姜30公克，辣椒2根，鹽1/4茶匙，雞精粉1茶匙，糖1茶匙，醬油1大匙，高湯500cc。2、筍絲泡水約30分鐘後，先放入滾水中煮約5分鐘，撈出用冷水洗淨，再瀝乾切小段備用。3、覆菜洗淨瀝乾切小塊；姜、辣椒以刀背拍破備用。4、取一鍋，於鍋底放入作法2的姜、辣椒，再依序放入...
2018-12-154505

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