新鮮的魚泡怎樣做好吃 香辣炒魚泡的做法步驟

1、主料：魚泡適量、蔥適量、蒜適量、火鍋底料適量、郫縣豆瓣醬適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生抽適量、老抽適量、幹辣椒適量、香菜適量。

2、魚泡涼水下鍋加料酒焯水。

3、起鍋燒油加蔥蒜，幹辣椒炒香，加郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。

4、下入魚泡。加生抽老抽翻炒均勻。

5、加鹽，雞精，十三香。

6、翻炒均勻即可。

7、出鍋裝盤撒香菜完成。