四川的麻辣土豆的做法 麻辣土豆怎麼做
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1、材料:土豆,植物油,小蔥,大蒜,花椒麵,辣椒面,鹽,味精,雞精,孜然粉。
2、土豆切條,將小蔥切成蔥花,大蒜拍爛切成渣。
3、用大火將植物油建熟,將切好的土豆條倒入鍋中用油炸,注意翻炒,不然怕糊,待熟後,將土豆條放入一個湯盆中,放入大蒜,小蔥,花椒麵,辣椒麵,鹽,味精,雞精,孜然粉,拌好即可,適量的放,可以嘗著來。
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