給寶寶做餅乾怎樣做的好吃 寶寶餅乾的做法
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1、食材:低粉100g,玉米澱粉100g,玉米油80g,蛋黃2個,糖60g,清水適量。
2、把各種材烤合在一起,揉成麵糰,要反覆揉一下,讓油、蛋黃、糖和麵均勻的結合,另外如果溼度合適就不要加水,如果太乾了就可以加一點水。
3、把案上放保鮮膜,揉好的面放在上面,再把餘的這一半蓋過去(因為面的油太多,直接擀不好成形, 所以夾在保鮮膜中間就容易擀了)。
4、用擀麵杖擀成半個釐米厚的薄餅。
5、擀均勻以後把上邊的保鮮膜掀起來。
6、用餅乾模具在餅上蓋上圖案。
7、蓋好後把手放在保鮮膜底下,用手指往上一挑就出來了。
8、烤盤墊上油紙,不墊也可以,把餅乾坯擺在烤盤上。
9、放在烤箱最上層,180度10分鐘左右即可。
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