草莓發糕做法圖解 大人小孩都愛吃
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1、取紅糖30g,熱水澆入,至紅糖全部融化,晾涼備用。
2、取盆將細玉米粉篩入。
3、然後篩入莜麥麵粉、普通麵粉以及酵母粉和泡打粉。
4、將糖水倒入粉類中攪拌均勻後,將草莓幹倒入攪拌均勻。
5、將麵糊倒入六寸固底戚風模,模具事先可以抹一點油,出鍋好脫模。
6、麵糊發至2--2.5倍大,開水上鍋,蒸25-30分鐘。
7、出鍋嘍。
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