糟菜要醃製多久才能吃

醃製糟菜的時間取決於個人的口味偏好和所使用的食材。通常來說，醃製糟菜需要至少一天的時間，以便讓食材充分浸泡在醃製液中，達到更好的味道和口感。有些人可能喜歡醃製更長的時間，甚至可以達到幾天或更長時間，以增加糟菜的香味和風味。

同時，醃製糟菜的時間還取決於所使用的醃製方法。有些人喜歡使用快速醃製方法，例如使用醬油等醃製液體，這樣醃製時間可能會更短。而有些人則喜歡使用傳統的長時間醃製方法，例如使用米糠等材料，這樣醃製時間可能會更長。

總體而言，至少醃製一天是普遍認可的時間，但具體的醃製時間可以根據個人偏好來調整。最好在醃製之前參考特定食譜，並根據該食譜所推薦的時間進行操作。