南瓜麵包的烤箱做法 最喜歡的麵包之一

1、準備南瓜蒸熟打成泥。

2、再準備300克高筋粉。

3、打入一個雞蛋，120克南瓜泥，白糖30克，鹽2克。

4、3克酵母加水融化，牛奶50克，蜂蜜10克，用筷子攪成絮狀，和成光滑的麵糰。

5、加入25克黃油揉，使勁打揉，揉出膜，發酵至2倍大。

6、然後手揉排氣，分成小麵糰，蓋保鮮膜繼續醒20分鐘。

7、擀成長條，一邊壓薄點，鄄城長條。

8、卷好放入烤盤蓋保鮮膜據需發酵至2倍大。

9、刷一層全蛋液，烤箱提前預熱，180度烤20分鐘。

10、烤好趁熱刷層黃油。

11、移到網架上，油紙抽調放涼。南瓜麵包做好啦。