炒油餅怎麼做好吃 噴香入味炒油餅家常好吃做法

1、材料：蔥油餅 2個，高麗菜 4/1，竹筍 1小支，木耳 2朵，蛋 2顆，蔥 2支，紅蘿蔔 4/1，肉絲 20元，洋蔥 半顆，蒜頭 3顆，醬油 少許，白胡椒 少許，香油 少許，水 適量，鹽 少許，白胡椒 少許，醬油 少許。

2、肉絲先醃好醃料竹筍絲先燙過，紅蘿蔔切絲，蔥切段，洋蔥、高麗菜切塊，木耳切絲，蒜頭切末；

3、起油鍋，蔥油餅2片先煎好，切條狀，先把蛋、肉絲炒半熟撈起；

4、放蒜頭下去炒香，放紅蘿蔔、蔥白、竹筍絲、洋蔥、高麗菜、木耳，放一點水，炒到菜軟；

5、就把蔥油餅放下去一起炒，把炒好的蛋跟肉絲一起下鍋炒，放蔥，調味放一些醬油、白胡椒、鹽。起鍋前放香油，就可以上桌了。