家常涼拌雞肉簡單做法竅門 家常涼拌雞肉簡單做法竅門是什麼
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1、將半隻或整隻雞放入鍋中煮熟撈起,晾涼,雞湯盛出一碗備用;
2、將小蔥、小米辣切碎,和鹽、花椒麵、紅油等調味料一起放入雞湯裡調勻;
3、將晾涼的雞肉切塊,放入碗裡,淋上湯汁;
4、將雞肉拌勻,視口味情況再酌情加鹽或者其他調味料即可。
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1、將半隻或整隻雞放入鍋中煮熟撈起,晾涼,雞湯盛出一碗備用;
2、將小蔥、小米辣切碎,和鹽、花椒麵、紅油等調味料一起放入雞湯裡調勻;
3、將晾涼的雞肉切塊,放入碗裡,淋上湯汁;
4、將雞肉拌勻,視口味情況再酌情加鹽或者其他調味料即可。