銀耳怎麼做好吃酸甜口 銀耳如何做好吃酸甜口

1、製作材料：酸奶150g、鮮銀耳50g、低筋麵粉70g、0卡糖10g、雞蛋2個

2、製作工具：手動打蛋器/毛刷、分料碗/料理機

3、銀耳洗淨放入料理機，加酸奶、雞蛋和糖，攪打成細膩的糊狀。

4、將銀耳酸奶糊過篩一次，加低筋麵粉 ，攪拌均勻。

5、模具底部刷油，鋪上矽油紙。

6、倒入麵糊，蓋上保鮮膜，入蒸鍋，蒸25分鐘。

7、倒扣脫模切塊即可。