酸甜口冷麵湯怎麼調才好吃 做酸甜口冷麵湯的方法
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1、食材:涼開水250克、白糖,鹽各5克、香醋,味極鮮、醬油適量、香油適量、大蒜,香椿葉適量、黃瓜,西紅柿適量、麵條 100克。
2、給電熱水壺裡加水燒開,把開水倒碗裡晾涼。
3、把黃瓜洗淨切成絲,香椿葉洗淨切成末,大蒜也切成末,西紅柿切成小塊。
4、給涼開水碗裡,加入5克糖和5克鹽,再加入2勺香醋,1勺味極鮮醬油,再放入適量黃瓜絲,西紅柿塊,香椿葉,蒜末,香油攪拌均勻,這樣冷麵湯就做好了。
5、給煮鍋里加入半鍋清水,水開後,把麵條入鍋裡煮熟。
6、把煮熟的麵條撈出,放涼開水碗裡過涼。
7、然後把過涼的麵條撈出,放入調製好的冷麵湯碗裡即可。
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