油餅怎麼做好吃又嫩

以下是製作油餅的步驟：

材料：

- 麵粉

- 油

- 鹽

- 水

- 雞蛋（可選）

步驟：

1. 將麵粉和少量鹽混合在碗中。

2. 慢慢地加入水，同時攪拌成麵糰。

3. 在麵糰中加入一些油，揉搓麵糰，使其變得光滑。

4. 將麵糰分成若干塊，用擀麵杖擀成薄片。

5. 在平底鍋中加入一些油，燒熱後放入擀好的薄片面餅。

6. 烤制至麵餅變成金黃色。

7. 可以在油餅中心加一個雞蛋，烤至熟透。

小貼士：

1. 油餅最好是在熱的油中煎至金黃色，才能保證皮酥裡嫩。

2. 可以在麵糰中加入雞蛋和牛奶，使麵餅更加嫩滑。

希望這些步驟和小貼士能夠幫助您製作出更加美味的油餅。