牛肉餅怎麼做好吃又軟又嫩 牛肉餅如何做好吃又軟又嫩

1、用料：紅辣椒5克、牛裡脊500克、麵粉20克、雞蛋1個、芝麻鹽3克、醬油10克、豆油10克、醋5克、蔥10克、蒜5克、胡椒麵0.5克、辣椒絲1克。

2、把牛裡脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麵、蔥、蒜醃。

3、用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋裡煎，最後用蔥絲和辣椒絲澆頭。

4、把牛肉餅放到盤子裡，跟糖醋醬一起端出。