牛奶和豆皮一起煮好嗎

牛奶和豆皮可以一起煮，但需要注意一些事項。首先，煮牛奶時需要低溫慢煮，以免牛奶煮沸時發生溢位。同時，煮豆皮時也要注意火候，不宜過久煮爛，以免影響口感。

另外，由於牛奶的酸性，可能會導致豆皮凝結不好，因此可以在煮牛奶前先將豆皮用清水煮熟，然後再加入牛奶一起煮。或者也可以先煮好豆皮，然後加入煮熟的牛奶作為調味品。

總的來說，牛奶和豆皮一起煮可以嘗試，但要注意掌握好火候和比例，以確保最終呈現出美味的口感。