菠菜焯水後要過涼水嗎 菠菜焯水後要衝冷水嗎
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1、菠菜焯水後要過涼水。過涼水既能保持菠菜碧綠的顏色,也能使菠菜的口感變得更好。
2、清洗菠菜需要將菠菜放入水中浸泡一會,這樣可以去除菠菜表面的泥沙。
3、焯燙菠菜需要將菠菜沸水下鍋煮一至兩分鐘即可,以免影響菠菜的質地和口感菠菜焯水後需要放入冷水或冰水中過涼,口感更佳。
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1、菠菜焯水後要過涼水。過涼水既能保持菠菜碧綠的顏色,也能使菠菜的口感變得更好。
2、清洗菠菜需要將菠菜放入水中浸泡一會,這樣可以去除菠菜表面的泥沙。
3、焯燙菠菜需要將菠菜沸水下鍋煮一至兩分鐘即可,以免影響菠菜的質地和口感菠菜焯水後需要放入冷水或冰水中過涼,口感更佳。