松花蛋怎麼涼拌 涼拌松花蛋的美食做法
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1、主料:松花蛋(鴨蛋)60克,青尖椒200克。輔料:榨菜25克。調料:香油5克,醬油10克,鹽3克,醋5克,味精2克。
2、青辣椒用旺火烤一下,等皮燒黑即可;
3、洗去黑皮,去蒂和籽,撕成小條放入盤中;
4、松花蛋切成小塊;
5、榨菜用開水洗淨後切成末;
6、香油、醬油、鹽、醋等調料倒在青椒內拌勻,再把切好的松花蛋、榨菜末蓋在上面即成。
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