年夜飯松花蛋怎麼做 涼拌松花蛋的方法

1、主料：皮蛋適量、黃瓜一個、香菜適量、小米辣適量、姜蒜適量。

2、輔料：食鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量、陳醋適量、芝麻油適量。

3、皮蛋對半切成4個。

4、把皮蛋擺盤裝好。

5、黃瓜用刮皮刀弄成長條。

6、黃瓜捲成圓形放在盤子中心。

7、製作皮蛋的澆汁，蠔油，陳醋，鹽，雞精，姜蒜沫，加上少許芝麻油。

8、把調好的汁澆到皮蛋上即可。