青筍怎麼涼拌好吃 青筍如何涼拌好吃

1、青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油各適量。

2、將青筍去皮切細絲；橘子剝下皮，將皮切細絲。

3、將青筍絲、橘皮絲泡在水中，使其吸水變脆。

4、撈出青筍絲、橘皮絲控幹水，放盆內，加糖、白醋、橙汁、鹽、味精拌勻，裝盤即可。