芝心年糕家常做法 芝心年糕怎麼做

1、洋蔥、胡蘿蔔、香菇切絲。蔥切段。

2、五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，蝦皮洗淨備用。

3、包菜切絲。

4、備好韓國年糕。

5、馬蘇裡拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細條。

6、取一條年糕，從側面用尖刀化開一個口子，兩頭不要切段。

7、取一條芝士條塞入年糕中。

8、一條芝士年糕就完成了，依法塞完所備的年糕。

9、弄好全部年糕備用。

10、熱鍋，鍋中倒入適量油，放入洋蔥和蔥白段，炒香。

11、下入胡蘿蔔絲、香菇絲、肉絲，炒制肉變色。

12、放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

13、放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

14、加入包菜絲，煸炒一小會，加1/4茶匙鹽、適量白胡椒粉以及料酒。

15、包菜絲微軟加入適量水，然後加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

16、包菜絲微軟加入適量水，然後加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

17、加入1又1/2大匙辣味烤肉醬煸炒年糕變軟即可。

18、最後加入剩餘的蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤。

方法/步驟

1

洋蔥、胡蘿蔔、香菇切絲。蔥切段。

2

五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，蝦皮洗淨備用。

3

包菜切絲。

4

備好韓國年糕。

5

馬蘇裡拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細條。

6

取一條年糕，從側面用尖刀化開一個口子，兩頭不要切段。

7

取一條芝士條塞入年糕中。

8

一條芝士年糕就完成了，依法塞完所備的年糕。

9

弄好全部年糕備用。

10

熱鍋，鍋中倒入適量油，放入洋蔥和蔥白段，炒香。

11

下入胡蘿蔔絲、香菇絲、肉絲，炒制肉變色。

12

放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

13

放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

14

加入包菜絲，煸炒一小會，加1/4茶匙鹽、適量白胡椒粉以及料酒。

15

包菜絲微軟加入適量水，然後加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

16

包菜絲微軟加入適量水，然後加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

17

加入1又1/2大匙辣味烤肉醬煸炒年糕變軟即可。

18

最後加入剩餘的蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤。