銀耳要煮多久才能吃 銀耳要煮多久才可以吃

1、一般情況下，銀耳一般煮20-30分鐘可以吃，但煮之前需要將銀耳用清水浸泡1-2小時。

2、銀耳富含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質等營養物質，具有滋陰潤肺、養胃生津等功效，並且銀耳還含有銀耳多糖，是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，對身體較好。銀耳是一種可以食用的真菌，比較容易熟，所以煮銀耳的時間較短，一般煮20-30分鐘可以吃。但由於市面上的銀耳一般是經過晾晒加工製作的，建議在煮銀耳之前，將銀耳用清水浸泡1-2小時，方便煮銀耳。