北京有什麼小吃 北京特色小吃介紹
- 飲食文化
- 關注:1.54W次
1、北京特色小吃有爆肚兒、炒肝兒、炸灌腸兒、滷煮、羊雜湯、豌豆黃兒、驢打滾兒、艾窩窩、酸梅湯、豆汁兒、焦圈兒、炸醬麵。
2、北京歷史悠久,飲食文化獨具特色,特別是明清兩朝,作為天子腳下,京城吃喝玩樂的地方,實在是太多了,就拿大名鼎鼎的北京烤鴨來說吧,它的前身是南京烤鴨,當年,朱元璋建都南京,就喜歡吃烤鴨,據記載“日食烤鴨一隻”,到朱棣遷都北京之時,順便將南京烤鴨傳入了北京,後來才有了北京烤鴨這道傳統美食。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/yinshi/9q3lq6.html