泡萵筍怎麼做好吃 脆爽入味泡萵筍家常清爽做法

1、用料：萵筍1根、小米辣8個、大蒜9瓣、生抽5勺、醋5勺、糖30克。

2、萵筍去皮切長條，加入一勺鹽醃製一個小時。

3、鍋中倒入白糖、五勺生抽、五勺陳醋、半碗水。煮沸關火晾涼備用。

4、倒入醃出的水，瀝乾水份放入碗中，放入蒜片和小米辣。倒入醬汁，醃製入味即可。