豆奶不能與什麼一起吃
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豆奶不宜與以下食物一起食用:
1. 某些魚類:豆奶中含有一種叫做膽鹼酯酶的物質,與某些魚類中的膽鹼結合會產生致命的毒素,可能導致食物中毒。
2. 某些水果:豆奶中的鈣和水果中的果酸結合後會凝固,可能引起胃腸不適。
3. 某些草藥:某些草藥中含有一些成分,會與豆奶中的蛋白質反應,導致營養素的損失或產生不良反應。
此外,豆奶本身也不適合與蔥、大蒜等辛辣食物一起食用,因為會產生不適感。但是,上述食物的相互作用還取決於個人體質和消化系統的不同。如果有特殊需求或對豆奶配搭有疑問,建議諮詢專業的營養師或醫生的意見。
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豆奶
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