什麼不能與酸奶一起吃

一般來說，酸奶可以搭配許多食物一起吃，例如水果、穀物、堅果、蜂蜜等。但有些食物可能與酸奶不太相容，例如以下幾種：

1. 某些藥物：某些抗生素（如四環素類藥物）與酸奶中的乳酸菌可能發生相互作用，減少藥物的療效。如果正在服用藥物，最好先諮詢醫生是否可與酸奶一起食用。

2. 辣椒和辛辣食物：如果你對辣椒或辛辣食物敏感，與酸奶一起食用可能會刺激胃部，引起不適。

3. 某些海產品：酸奶中的乳酸會與某些海產品中的蛋白質結合，產生不可溶的沉澱物。因此，最好不要將酸奶與海產品同時食用。

4. 某些堅果：某些堅果（如核桃）中的油脂可能與酸奶中的乳酸發生化學反應，導致口感不佳。但這並不是絕對的，可以根據個人喜好決定是否搭配。

總體來說，酸奶是一種非常健康和多功能的食品，搭配的選擇還是很廣泛的，但根據個人體質和口味喜好，可以選擇避免搭配與其不相容的食物。