脆皮烤魚做法 10個步驟快速完成
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1、魚用刀背去魚鱗和內臟。
2、魚洗淨後,擦去表面水分,放砧板上,取刀在魚背上切開三幾道口。
3、取一淺口的大容器,依次放入醬油。
4、放入辣椒醬。
5、放入蔥、姜,成醬汁。
6、將魚放入醬汁中,一面醃漬後。
7、另一面,不停的翻面浸至魚入味,全程30分鐘。
8、魚從醬汁中撈出,瀝乾,魚醃漬後把叉子從魚嘴值穿至魚尾。
9、刷子蘸少許食用油,均勻的刷遍整條魚。
10、烤箱預熱200°C,上下溫200°C,烤90分鐘。
方法/步驟
1魚用刀背去魚鱗和內臟。
2魚洗淨後,擦去表面水分,放砧板上,取刀在魚背上切開三幾道口。
3取一淺口的大容器,依次放入醬油。
4放入辣椒醬。
5放入蔥、姜,成醬汁。
6將魚放入醬汁中,一面醃漬後。
7另一面,不停的翻面浸至魚入味,全程30分鐘。
8魚從醬汁中撈出,瀝乾,魚醃漬後把叉子從魚嘴值穿至魚尾。
9刷子蘸少許食用油,均勻的刷遍整條魚。
10烤箱預熱200°C,上下溫200°C,烤90分鐘。
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