火鍋牛肉片怎麼醃製 火鍋牛肉片如何醃製
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1、牛肉250g切片。要按照牛肉的紋理切,不要太厚。
2、給牛肉倒入2湯匙左右的食用油。
3、然後加入半瓶啤酒和兩個雞蛋清,量控制在半斤牛肉半瓶啤酒。
4、分別加入兩勺生粉和一勺鹽,抓揉一會兒。
5、擱冰箱放置半小時,讓牛肉充分吸收就可以食用了。
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1、牛肉250g切片。要按照牛肉的紋理切,不要太厚。
2、給牛肉倒入2湯匙左右的食用油。
3、然後加入半瓶啤酒和兩個雞蛋清,量控制在半斤牛肉半瓶啤酒。
4、分別加入兩勺生粉和一勺鹽,抓揉一會兒。
5、擱冰箱放置半小時,讓牛肉充分吸收就可以食用了。