雞怎麼煲湯好吃 雞如何煲湯好吃
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1、滾山雞洗淨後去頭去脖去尾去腳甲;大塊雞油洗淨;生薑切片;香蔥切段。
2、洗淨的滾山雞用沸水燙一下。
3、鍋中放入適量的水,將整隻滾山雞、雞油、蔥姜放入鍋內大火煮開後撇去沫沫,然後轉小火燉90-120分鐘左右。
4、最後放鹽調味,出鍋。
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1、滾山雞洗淨後去頭去脖去尾去腳甲;大塊雞油洗淨;生薑切片;香蔥切段。
2、洗淨的滾山雞用沸水燙一下。
3、鍋中放入適量的水,將整隻滾山雞、雞油、蔥姜放入鍋內大火煮開後撇去沫沫,然後轉小火燉90-120分鐘左右。
4、最後放鹽調味,出鍋。