正宗炒花蛤的做法 正宗炒花蛤的做法是什麼
- 飲食文化
- 關注:3.04W次
1、新鮮花蛤買來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡半個小時以上
2、大蔥斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎
3、熱鍋,鍋要很熱,下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香
4、倒入瀝乾水的花蛤炒。
5、一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。
6、蓋蓋,燜。
7、到花蛤的殼大部分都開了,就加入大蔥,炒。
8、出鍋裝盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/yinshi/6e1r7m.html