瘦肉絲瓜湯怎麼做好吃 爽口鮮美瘦肉絲瓜湯家常做法

1、材料：絲瓜1根、瘦肉100克、薑片適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。

2、將絲瓜洗淨去皮，切成小塊；將瘦肉切成絲。

3、鍋中加入適量的水，放入薑片，大火燒開。 放入瘦肉絲，焯水至變色。將焯水後的瘦肉絲撈出瀝乾水分備用。

4、鍋中加入適量的清水，放入切好的瓜塊，大火燒開。放入焯水後的瘦肉絲，加入鹽和雞精調味。最後淋上香油即可。