生黑米怎麼炒熟 黑米怎麼炒
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1、提前去水:將黑米浸泡30分鐘左右,倒掉水後用清水衝淨,以便除去其中的雜質和殘留物等。
2、熱鍋冷油:在鍋里加入適量的食用油,等油熱後再加入黑米,翻炒均勻。
3、火候適中:火不要過大,以免烤焦或生鏽。
4、不要翻動過多:黑米容易糊,需要經常翻動,但要注意不要翻動過多或者過於頻繁。
5、炒制時間適當:黑米的炒制時間要根據個人口感決定,一般建議在10-15分鐘之間。
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