酥花生米的做法 這樣做出來的花生米又酥又脆
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1、備花生米一份。
2、用清水泡一下,準濾幹水份備用。
3、熱鍋涼油,燒熟後再冷一下。
4、下花生米開炸。
5、小火慢炸,不停翻鏟。
6、炸得花生米慢慢開花,用鍋鏟輕拍,有輕脆響即熟了。
7、濾油。
8、酥放點白酒據說放久一點也很脆。
9、加點鹽,也可用白糖。
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花生米
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