如何選購優質動物油脂 選購優質動物油脂的方法
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1、色澤:蒸氣熔鍊的豬油色純白,熬煉的豬油色略黃,都呈固態。
2、氣味:正常的動物油脂有其固有的香味。
3、滋味:正常的動物油脂無發臭、苦焦、黴味和其它異味。
4、透明度:正常油脂溶化後為淡黃色透明液體,無混濁現象,沒有明顯懸浮物。
標籤:
動物
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1、色澤:蒸氣熔鍊的豬油色純白,熬煉的豬油色略黃,都呈固態。
2、氣味:正常的動物油脂有其固有的香味。
3、滋味:正常的動物油脂無發臭、苦焦、黴味和其它異味。
4、透明度:正常油脂溶化後為淡黃色透明液體,無混濁現象,沒有明顯懸浮物。