白菜和肉粉絲怎樣燉

要燉白菜和肉粉絲，首先你需要準備白菜（切絲）、豬肉絲、粉絲、蔥薑蒜、鹽、雞精、生抽、料酒和清水。

1. 將蔥薑蒜切末備用。
2. 在鍋中加熱少許油，放入蔥薑蒜爆香。
3. 加入豬肉絲煸炒至變色。
4. 加入白菜絲繼續煸炒片刻。
5. 加入適量的清水，燒開後加入粉絲。
6. 加入適量的鹽、雞精、生抽和料酒，根據個人口味調味。
7. 蓋上鍋蓋，小火燉煮約10分鐘至白菜熟透。
8. 最後撒上一些蔥花作為裝飾即可。

這道白菜和肉粉絲燉湯口感清淡，營養豐富，適合全家人享用。