雞肉隔水燉需要燉多久

雞肉隔水燉的時間取決於你想要的燉煮程度和使用的雞肉部位。一般來說，雞肉隔水燉需要燉煮1-2小時，直到雞肉變得柔軟，容易撕裂。然而，更大塊的雞肉可能需要更長的燉煮時間。如果你是用雞骨頭來燉湯，煮沸後調至小火燉煮1-2小時，以使雞骨頭充分煮出營養和鮮味。最好使用溫和的火力來燉煮，避免高溫過快煮雞肉，使其變得乾燥或過熟。最好根據具體情況適當調整燉煮時間。