砧板買回來後怎麼處理後才能用 砧板買回來後如何處理後才能用

1、清洗：用清水和中性洗滌劑清洗新砧板表面，去除它上面的灰塵和汙垢。不要使用含有刺激性氣味的清潔劑或漂白劑，以免影響砧板的品質。

2、消毒：將清洗後的砧板浸泡在濃度為200ppm的次氯酸鈉溶液中（即每升水中加入0.3克次氯酸鈉），浸泡10-15分鐘左右，確保消毒徹底。

3、晾乾：將砧板晾乾，不要使用毛巾或紙巾擦乾，防止殘留細菌感染。

4、使用：對於木製砧板，第一次使用前可以在砧板表面塗抹一層食用油，用溫水和中性洗滌劑清洗乾淨後再使用；對於塑料或橡膠制砧板，可直接使用。