糠米是什麼 糠米簡介
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1、糠是全谷的一部分,屬於種子的外層。含有糠的米為粗米,而去糠的米則為精米。糠是全谷的可使用(可食用)部分,其包括全谷的外果皮和中果皮。
2、從稻、麥等穀皮上脫下的皮、殼。本作“穅”,“康”。小麥種子、黑麥種子或其他禾穀的碎裂皮層,從籽粒上分離出來,特別用於家畜飼料。
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1、糠是全谷的一部分,屬於種子的外層。含有糠的米為粗米,而去糠的米則為精米。糠是全谷的可使用(可食用)部分,其包括全谷的外果皮和中果皮。
2、從稻、麥等穀皮上脫下的皮、殼。本作“穅”,“康”。小麥種子、黑麥種子或其他禾穀的碎裂皮層,從籽粒上分離出來,特別用於家畜飼料。