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平底鍋做蔥油餅的簡單方法 教你平底鍋做蔥油餅的簡單方法

平底鍋做蔥油餅的簡單方法 教你平底鍋做蔥油餅的簡單方法

平底鍋做蔥油餅的簡單方法 教你平底鍋做蔥油餅的簡單方法

材料:食用油,麵粉,適量鹽,水,蔥花。

1、食用油中放入15g麵粉,加適量鹽拌勻調成油酥。

2、在200g麵粉中注入100g水,混合均勻。

3、慢慢揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘,分成大小一致的幾等份。

4、將小麵糰搓成長條後按扁,表面刷上一層油酥,鋪入豬油塊和蔥花。捲起,稍作按壓成為麵餅狀。

5、平底鍋熱油,放入麵餅煎至熟透,直至兩面呈金黃色。

6、直接咬,或切成塊分食。

標籤: 蔥油餅 平底鍋
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