香酥的麻糖薄片 一起分享兒時的記憶
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1、超市採購回黑芝麻和麥芽糖。先將黑芝麻用文火炒熟待用
2、不粘鍋至爐上,開小火,倒入麥芽糖,並用筷子不停順時針攪拌
3、待麥芽糖沸騰起泡後倒入黑芝麻關火,繼續用筷子攪拌均勻
4、將鍋中攪拌好的芝麻團倒出,待溫度降低到不燙手了,用擀麵杖擀成薄片
5、趁著溫度,將麻糖片改刀,切成自己中意的形狀
6、等麻糖片涼了,就可以裝袋儲存了,留著慢慢享用~
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